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【盘点雪隆区5家娘惹餐馆】不需要到槟城也能吃到超好吃的Nyonya餐！

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TTN 谈谈网

咔咔丽娜

posted on 2020-07-06

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娘惹美食是海峡华人的特色菜肴，他们几个世纪以前从中国的不同省南下马来亚半岛，在这里落地生根，并与马来人成婚，诞生出峇峇娘惹的族群。这个族群的美食经过数个世纪的完美融合，结合了传统中国以及马来西亚烹饪中常用的香料，从而迸发出其独特的风味！

这

【Baba Low's】@ Bangsar

Baba Low’s是一间隐藏在孟沙（Bangsar）住宅区的里的一间餐厅，在镇上算是最经济实惠的餐厅之一。来到这里，必试他们招牌菜－－娘惹叻沙，浓郁的汤汁充满着南洋风味，让人有种置身在马六甲城中的错觉。除此之外，这里的暹罗米粉（Mee Siam）也值得一试！暹罗米粉搭配着特制的三巴（sambal）、切丝的黄瓜、水煮蛋，再挤上青柠汁，尚未吃就足以让人食欲大开！也可以试试这里的娘惹式炒面、豆酱马铃薯焖鸡（Pongteh Chicken）和煎蕊（Cendol）。至于想要吃小吃的朋友，可以点娘惹小金杯（Nyonya Pai Tee）。

(图/farrelltkl)

(图/kevin.voon)

(图/critzspoteats)

(图/kevin.voon)

地址：No. 486, Lorong Kurau, 59100 Bangsar, Kuala Lumpur.

营业时间：7am-10pm

电话：+603-2284 8486

脸书：https://www.facebook.com/babalowslorongkurau

【Little Heritage House】@ Section 17, Petaling Jaya.

Little Heritage House远离小镇的喧嚣，坐落在第17区的一个古朴街区。餐厅内摆放着厚重款实木家具、陶瓷砖地板和绚丽多姿的橱柜，让您感觉像是在马六甲的老式房子里用餐。来到这里要试试餐厅的咸菜鸭汤（Kiam Chye Ark），是一道经典的娘惹暖胃汤，由姜、鸭，、番茄、咸菜烹煮而成。此外，推荐您尝试他们的亚参娘惹虾（Assam Tamarind Prawns），虾子裹着浓郁的酱汁，酸酸甜甜的味道，绝对让您的味蕾有新的体验！这里独特的娘惹菜肴－－鱼肚，以多种蔬菜、香料和鱼肚炖煮出独特的口味，一尝你便会爱上它！还有其他特色菜式，比如：蒸乌达乌达（Steamed Otak-otak）、亚参魔鬼鱼（Assam Tumis Stingray）和槟城野菜饭（Nasi Ulam Penang）！

（图/StraitsChineseKitchen）

地址：No. 23, Ground & First Floor,, Jalan 17/56, 46400 Petaling Jaya, Selangor.

营业时间：11.30am-10.30pm

电话：+603-7932 1810

脸书：https://www.facebook.com/pg/StraitsChineseKitchen

【Limapulo Baba Can Cook】@ Chow Kit

位于闹市之中Limapulo Baba Can Cook提供您顶级的娘惹料理，是由拥有峇峇血统的约翰叔叔所开。餐厅使用的食谱是他的家族世代相传的，这里的招牌菜叻沙于2015年的《Star Food Awards》中获得了“最佳咖喱叻沙奖“！除了叻沙，他们还提供很棒的沙爹、豆酱马铃薯焖鸡（Pongteh Chicken）和煎蕊（Cendol）。在经过改建和翻新40年代建筑物里用餐，除了让您舒适的享用美食之外，也让您怀旧一番！

(图/chootopia)

(图/Babacancook)

地址：No.50, Jalan Doraisamy, Chow Kit, 50300 Kuala Lumpur.

营业时间：11.30am – 3pm,；5.30pm – 9.30p；周日休息。

电话：+603-2698 3268

脸书：https://www.facebook.com/pg/Babacancook

【Sarang Cookery】@ Bukit Bintang

Sarang Cookery受到来自世界各地吃货的青睐，这里精心烹制的野菜饭（Nasi Ulam）由15种本地草药和蔬菜组合而成，伴随着柠檬草、野生胡椒叶、葱、小虾仁和其他香料，誓必带您回到其马来西亚美食的原始风味！这里受欢迎的菜肴也包括蓝花饭（Nasi Goreng Kerabu）、酱油鸡（Chicken Sioh）、甲必丹鸡（Chicken Kapitan）和虾酱煎蛋（Cincalok Fried Eggs）。他们还为有兴趣学娘惹料理的人士提供烹饪课程呢！所以吃货们到首都旅行时不妨把它编入行程内！

(图/SarangCookeryCafe)

地址：No.8, Jalan Galloway, Bukit Bintang, 50150 Kuala Lumpur.

营业时间：10.30am-8.00pm

电话：+60 12-210 0218

脸书：https://www.facebook.com/pg/SarangCookeryCafe

【Sri Nyonya】@ Petaling Jaya

如果您想念祖母的槟城娘惹美食，那么这间餐馆就是您的理想选择，因为它是镇上历史悠久的娘惹餐厅之一。Sri Nyonya于1986年开始营业，是一间家庭式经营的餐厅，至今仍沿用着几代人传承下来的食谱。因此，在这里您可以寻觅到各种独特的娘惹菜式，一些必须尝试的菜肴包括野菜饭（Nasi Ulam）、甲必丹咖喱鸡（Chicken Curry Kapitan）和鱼肚（Perut Ikan）。除此之外，在店主30年的厨艺加持下，您一定要试试餐厅的美味牛肉或者仁当咖喱，搭配他们的煎饼，那种美味难以用笔墨来形容，总之好吃到让您舔碗就是了！