甜甜、软软、绵绵的棉花糖深受小朋友们的喜爱。市面上也有很多不同口味、大小、颜色和造型的棉花糖。
那么棉花糖可以做出什么甜品呢?以下是甜甜圈姐姐推荐的5款棉花糖甜品,让你家的小朋友吃出不一样的棉花糖!
1. 雪花酥 BY:鱼小厨
超易学的晒照美食,一学就会而且很好吃哦!材料:黄油40g、棉花糖150g、奶粉45g、蔓越莓干30g、蓝莓干30g、混合坚果60g、奥利奥饼干(去夹心)150g、奶粉适量
方法:
1. 奥利奥饼干去掉夹心,掰成小块,可以事先和坚果、果脯混合在一起。
2. 准备一个电磁炉或者电陶炉,电磁炉和电陶炉的受热均匀,千万不要用煤气灶,煤气灶容易炒。;
3. 将黄油放入不粘锅锅中,温度不用开太高,将黄油加热至融化。
4. 加入棉花糖翻炒,翻炒至棉花糖融化后关火。
5. 倒入奶粉,迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀。
6. 倒入坚果、果脯和奥利碎,带上隔热手套,将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀,尽量让棉花糖包住材料。
7. 放入方形烤盘中压实,然后撒上一层奶粉,稍微定型后切块即可。
2. 棉花糖巧克力曲奇 BY:时光深巷少女与喵
简单的操作,过瘾的拉丝,是不是听起来超棒呢!搭配着融化的黏香棉花糖,软糯又干脆,夹杂在一起,超级满足!材料:低粉 180克、红糖 120克、黄油 80克、鸡蛋1个、香草精 几滴、小苏打 2克、盐 1克、黑巧克力 60克、棉花糖 适量
方法:
1. 黄油室温软化,搅打至蓬松发白后加入红糖继续搅拌均匀。
2. 加入打散的鸡蛋和香草精拌匀。
3. 过筛低粉,加入小苏打,盐和切碎的黑巧克力翻拌至无干粉,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。
4. 取30克面团压扁,包入棉花糖(包多少取决于棉花糖大小哦)收口滚圆后放入模具,轻轻压一下。
5. 放入预热170度的烤箱烤制12分钟左右,放凉后掰开就可以拉丝啦。
3. 棉花糖克力派 BY:小晓世界
糕体柔软还拉丝~很好吃!
材料:(六寸的戚风材料可以做成品12个)鸡蛋2个、低粉50克、白砂糖15克、玉米淀粉8克、牛奶30克、玉米油20克、巧克力250克、棉花糖12个
方法:
1. 按照做戚风蛋糕的步骤搅拌好面糊装进裱花袋。(这里不说戚风怎么做了,我发过几个戚风蛋糕的详细步骤)
2. 预热烤箱,把油纸放在烤网上,在油纸上挤出你喜欢的大小面糊,放进烤箱中层上下火180度烤20分钟。
3. 烤蛋糕体的时候我们融化巧克力,把烤好的小蛋糕胚子的一半翻面,各放一个棉花糖,再把这一半放进烤箱160度烤2分钟融化棉花糖,拿出来盖上另一面胚子。
4. 用牙签戳着派的胚子沾满巧克力酱,放在晾网上等待巧克力凝固即可。
4. 烤棉花糖吐司片 BY:茹絮的美食生活
外酥里嫩,趁热吃还有拉丝,一口下去,太满足了。而且所需的材料都是简单易买,也不用提前处理。材料:吐司1片、棉花糖适量、即食芝士1片、巧克力酱少许
方法:
1. 吐司片放入即食芝士,不喜欢芝士的,可以抹上果酱,这个随自己喜好调整。
2. 再铺上棉花糖,四边各留一点空白,免得烤时流出来。
3. 放入预热好的烤箱,上下火230度,烤5分钟,烤至表面金黄色即可,取出挤上巧克力酱即可享受美食了。
5. 烤棉花糖坚果 BY:YH小与
好吃得停不下来!软绵的棉花糖在烤过之后,居然是香脆的口感~材料:棉花糖 20颗、坚果 20颗
方法:
1. 烤盘中放入20颗棉花糖,小与用的是学厨迷你马芬模,没有的话,普通不粘烤盘也可以,棉花糖之间保持一定间距即可。
2. 放入预热好的烤箱中层,130度烤至棉花糖膨胀,大概6-8分钟。
3. 取出后,在每个棉花糖上嵌入一颗坚果。然后再继续放回烤箱。
4. 棉花糖膨胀后会回缩,待表面焦黄即可出炉。大概再烤15-20分钟。
5. 出炉后稍稍放凉后即可脱模,彻底放凉后,密封保存。
把棉花糖吃出花样来吧!
资料来源:小红书