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女士分享超简单卷饼皮的技巧！人气视频获过56万人观看！

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TTN 谈谈网

posted on 2021-01-05

每次看到餐厅里面那些漂亮的手卷，感觉制作应该非常简单，而且外观也很漂亮，味道也不错。可是当自己亲手制作时，却发现并没有想象中容易。除了没有巨型的烤面包机来烤整个手卷饼皮之外，最头痛的就是不知道怎么卷得漂亮整齐。日前，一名女士在抖音上传了一个视频，视频中她分享了如何把饼皮卷得整齐美观，吸引了不少网友的注意。

这个帐号名为“Crystals cooking fun”的抖音用户，在较早前上传一个如何将饼皮卷得整齐美观的视频。在是视频中可以看到，她先是从饼皮的中心到外部边缘切一个小口，并将饼皮分成4等分的部分，顺时针方向依次放下鸡肉陷、生菜、番茄和芝士。

（图/@crystalscookingfun）

放完内陷之后，只见她分别在番茄上撒上一些胡椒粉，在鸡肉上挤些酱料，然后就开始把手卷卷起来。首先，他从切口那里开始，将生菜和番茄卷在一起，轻压一下，然后再卷到芝士，最后是鸡肉。整个手卷过程显得非常顺畅，并且最终呈现一个完美的三角形状。这样的三角形手卷，即使没有使用烤面包机，也可以用其他厨房工具轻易进行烘烤，并且最终出来的成品令人十分满意。

（图/@crystalscookingfun）

看完她的视频，与我们宅家卷饼皮那种狼狈状况，除了不知从何着手，内陷更是在卷的时候，不时丢落满地，实在是有天壤之别。这个视频一经上传就获得不少网友的关注，至今已近获得了56.5万次观看，以及7.2万次点赞。不少网友被这个简单的技巧叹为观止，纷纷留言道“这是什么武术”、“明天我要做这个手卷”、“这是多么聪明的手卷方式”、“这已经完全改变了游戏规则”、“你刚刚改变了我的生活”。