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15款暖心暖胃养生粥的做法！学煲粥喂生病时心爱的他/她吧！
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TTN 谈谈网
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小编最近生病了，所以一连5天都吃粥于是就有了这个想法！就是写一篇暖胃又养生的粥食谱。粥除了可以暖胃，养生还可以清清肠胃好吃又营养！
15款粥的做法，收藏起来慢慢做，一天一款不重样
红豆核桃粥
原料：红小豆50g、核桃20g、米饭75g
做法：
- 准备好相应的食材。
- 提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。
- 加适量清水，水和红豆2:1，大火煮开以后转小火将红豆煮软。
- 红豆煮软后，加入适量米饭及核桃仁继续小火煮片刻后即可。（根据个人情况也可以适当的加一些冰糖）
鸭血菠菜粥
原料：菠菜2颗、鸭血40g、大米饭60g
做法：
- 将所需食材准备好。
- 将鸭血切成小丁备用，菠菜洗净切成碎末备用。
- 将准备好的米饭大火煮成米粥。
- 将备用的其它加入米粥中一起再煮5~8分钟即可。
蔬菜末瘦肉粥
原料：大米适量、瘦肉少许、胡萝卜半根、洋葱少许、马铃薯1个、芹菜末1根
做法：
- 准备好相应的食材。
- 将除肉以外的其他食材全部切成小丁备用。
- 将瘦肉切成细小的肉泥。
- 在煮好的米粥中加入肉末，及其他食材后大火煮制10分钟左右出锅即可。
菠菜蛋黄粥
原料：菠菜10g、鸡蛋黄1/4个、7倍稠粥80g（10g大米和70ml水熬制）
做法：
- 准备食材。
- 菠菜洗净后用开水焯1分钟。
- 将焯好的菠菜切成菠菜碎。
- 鸡蛋煮熟后，取出1/4个蛋黄，用勺子压成泥状备用。
- 将菠菜泥和蛋黄泥拌入粥中即可。
板栗鸡丝粥
原料：大米100g、板栗100g、鸡腿肉80g、盐5g、油10ml
做法：
- 准备食材。
- 大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟。
- 鸡肉加葱姜蒜煮熟。
- 煮的过程中撇去白色浮沫。
- 在每一颗板栗表皮上割十字口，然后放入水中煮一分钟，关火后不要打开锅盖，
- 让板栗在热水里继续浸泡5分钟，乘热拿出来就可以很轻松的剥皮。鸡肉煮熟后，撕成丝。
- 板栗去皮后切成较小一点的块。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入大米和板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。
- 待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
鸡肉蔬菜粥
原料：大米50g、小米50g、鸡胸脯肉50g、西兰花50g、鸡蛋1颗、盐少许、清水适量
做法：
- 准备好食材。
- 将鸡肉切碎。
- 西兰花下水焯熟之后切成末备用。
- 汤锅加水约500g水，放上大米和小米煮沸熬粥。
- 待粥粘稠后，加入鸡肉末煮熟，加少许盐调味。
- 鸡蛋蛋清、蛋黄分离，分别煎成蛋饼。
- 用蛋白和蛋黄饼拼剪成一只蝴蝶。
- 米粥熬好后盛入碗中，蝴蝶平铺在上面，西兰花撕碎放在上面做小草。
菠菜口蘑粥
原料：大米40g，水200ml，口蘑30g，菠菜20g，胡萝卜适量
做法：
- 准备食材。
- 菠菜、胡萝卜去皮洗净后，沸水焯一下。
- 菠菜、胡萝卜取出后切丁，口蘑洗净切丁。
- 大米中加入水，熬成5倍的稠粥。
- 将胡萝卜丁与口蘑丁放入烧开的5倍稠粥中煮熟、煮软。
- 出锅前5分钟加入菠菜末。
- 煮熟即可出锅。
海米菜心粥
原料：大米粥1大碗 虾米30g 菜心5棵 盐适量 食用油少许
做法：
- 准备食材。
- 海米冲洗干净，去虾线后切碎。菜心煮熟后切碎。
- 大米粥放在炉上煮沸后加入虾米和菜心，用小火煮5分钟，加入适量的盐。
- 把菜心和粥拌匀煮沸后即可关火食用。
鸡肝番茄粥
原料：鸡肝20g，番茄20g，大米30g，水150ml，小白菜少许
做法：
- 准备食材。
- 小白菜洗净焯熟后切丝沥水。
- 将鸡肝洗净后在沸水中煮至出干净血。
- 鸡肝取出后剁碎成泥状备用。
- 番茄用开水烫一下去除外皮，切成丁备用。
- 大米淘洗干净后加水煮成5倍的稠粥。
- 加入鸡肝泥。
- 放入番茄丁、小白菜煮软即可。
金银燕麦粥
原料：玉米面25g，大米50g，燕麦20g，芝麻少许
做法：
- 准备食材。
- 大米洗净后加入250ml的水进行熬煮，玉米面用50ml的水化开，待米粥开锅后加入。
- 加入泡开的燕麦后继续熬煮成稠粥。
- 再继续熬煮5分钟，吃前撒上少许芝麻即可。
莲藕瘦肉麦片粥
原料：米饭75g、莲藕10g、瘦猪肉50g、熟玉米粒少许、枸杞少许、麦片适量、盐少许
做法：
- 准备好相应的食材。
- 瘦肉切成肉末,枸杞洗净浸泡备用。
- 藕切一薄片备用。
- 将米饭加水入锅熬制成粘稠状米粥。
- 加入熟玉米粒。
- 加入燕麦片、泡好的枸杞及肉末大火煮熟。
- 最后，将洗净切好的藕片、薄荷叶在米粥上稍加装饰即可。
茉莉木瓜粥
原料：木瓜200g、大米50g、茉莉花7~8朵、清水适量、枸杞少量
做法：
- 准备好所需食材。
- 茉莉花用开水冲泡开。
- 将木瓜去皮，刮去黑籽。
- 然后将木瓜果肉切小块，备用。
- 茉莉花泡好后，连花带水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥。
- 粥快煮至粘稠时，下入木瓜，继续煮七八分钟。
- 最后，加入适量的枸杞再煮制片刻关火即可。
碎菜肉粥
原料：大米30g，小油菜10g，猪肉5g
做法：
- 准备食材。
- 取10g小油菜的菜心，摘洗干净后放入锅中煮熟煮软后切成碎末备用。
- 将猪肉剁成细末，大米和水以1:5的比例煮成5倍稠粥，加入肉末。
- 加入蔬菜末，继续熬煮。
- 熬煮至大米软烂，搅匀出锅即可。
田园鲜虾粥
原料：大米100g、虾50g、干香菇3个、鲜玉米粒100g、豌豆50g、姜适量
做法：
- 准备食材。
- 香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水分，切丝。
- 玉米粒、豌豆粒洗净备用。
- 鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。
- 撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。
- 大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟，先倒入香菇丝煮5分钟，再倒入鲜虾和姜丝。
- 倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。
- 然后关火放盐和香油调味，即可。
鲜肝薯粥
原料：土豆20g，大米30g，鸡肝5g
做法：
- 准备食材。
- 土豆洗净去皮，切块。
- 鸡肝用流动的水冲洗干净，切成块。
- 将土豆块和鸡肝放入搅拌机中搅拌成泥。
- 大米淘洗干净后，加水，大火煮开后转中小火，熬至米粒成糊状，加入鸡肝泥和土豆茸，搅拌均匀关火，待温热后喂给宝宝吃。
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