平底锅有如家里的神仙宝藏必需品,拥有它就能制作出方便快速的料理,且购买小的平底锅还容易携带呢!今天小编就来为大家介绍平底锅能制成的8款简易料理,做法简单,好吃到抵挡不住呢!家常料理最不能错过哟~~~这8款赶紧学起来哦!
铁板豆腐 BY 是玉米仁呀
用平底锅复刻一份铁板豆腐,跟着以下食谱做起来就对了! 酥酥嫩嫩的豆腐撒上辣椒粉孜然粉椒盐粉还有葱花,简直太好吃了呀!小伙伴们一定要试试~~
材料:
豆腐、葱、孜然粉、椒盐粉、辣椒粉
做法:
1. 热锅下油,豆腐切薄片中火煎两面金黄(一块豆腐横竖侧面两刀,一共切12小块)然后加少许水焖一会
2. 然后在豆腐表面刷一层酱汁(生抽和蚝油以及香油混合即可);继而根据自己喜好撒上孜然粉椒盐粉和辣椒粉
3. 最后撒上灵魂葱花和芝麻
番茄芝士焗饭 BY iam肥肥羊食材
这款超浓郁的番茄芝士焗饭,免烤箱,只需要10分钟用平底锅搞定~~趁热来一口浓郁拉丝!!这谁挡得住啊!喜欢就做起来~~
材料:
剩米饭1碗、番茄1个、香菇丁100g、火腿丁100g、玉米100g、黄油15g、芝士2片、马苏里拉芝士20g
做法:
1. 黄油小火融化,热锅倒入火腿翻炒
2. 加入香菇丁煸香,玉米粒一起翻炒熟透
3. 番茄开水煮一下方便剥皮切小块,倒入翻炒出汁水
4. 加1勺番茄酱、生抽和一碗剩饭
5. 快速翻炒开,和汁水充分拌匀,用铲子压平压实
6. 加上奶酪片和芝士碎,转小火盖锅盖焖10分钟
7. 芝士和奶酪都充分融化,番茄的汁水也正好收干关火
番茄厚蛋烧 BY 白鹿Betty
特别喜欢吃西红柿炒鸡蛋的可以学做这款,把它DIY一下做成番茄厚蛋烧也意外的好吃哦!鸡蛋里加了西红柿口感更嫩了,酸甜的味道,早上5分钟就可以搞定,好吃又快手!
材料:
西红柿1个、火腿1个、鸡蛋2个、盐、橄榄油
做法:
1. 番茄切十字放入沸水中煮一会,去皮,切丁
2. 火腿切丁,鸡蛋打散加入适量的盐
3. 小火热油,加入西红柿火腿丁炒熟,盛入蛋液中搅拌均匀
4. 小火热油,倒入一半的蛋液,迅速摊开,鸡蛋凝固后卷起来,再倒入剩下的蛋液
5. 重复刚才的步骤,整个厚蛋烧卷好后再双面煎一会就可以出锅了。切成小块,摆盘~
蒜香黄油虾 BY 饼干的厨日记
这是一道吃过绝对欲罢不能的菜!虾本身的鲜甜跟黄油完美搭配,很有西餐厅那种feel!平底锅实在太方便好用了~~随随便便一道美味可口的菜肴又出炉了!厨房小白学起来吧!
材料:
鲜虾,蒜末
做法:
1. 腌制虾:鲜虾去壳去虾线,放小半块黄油,适量蒜末,小半勺盐,黑胡椒,拌匀腌制15分钟。
2. 锅内热黄油,把虾放入,煎至虾变色。
3. 倒入适量蒜末,虾翻面继续煎。
4. 煎熟出锅,摆盘撒黑胡椒。
孜然土豆 BY 芥小小的美食厨房
土豆这样做,分分钟跟路边摊抢生意哦,外酥里糯,超好吃,一口一个根本停不下来,这个做法是实验了很多次的,所以零失败超简单哦!
材料
大土豆1个、生抽1勺、盐少许、孜然粉1勺、孜然粒1勺、辣椒面1勺、芝麻1勺
做法:
1. 平底锅多一点点油,下土豆粒,煎至两面金黄(拿筷子戳进去软糯就可以了)
2. 加1勺生抽、1勺孜然粉、1勺孜然粒、1勺辣椒面、1勺芝麻翻炒均匀完成,出锅的时候也可以撒一点葱花
日式饭团 BY 泡芙小姐美食日记
午餐可以制作这款超好吃的日式饭团,做法超级简单,而且真的太好吃了,家里有剩米饭不要再倒啦,这样做出来简直不要太好吃哦!
材料:
米饭,生抽,蚝油、白糖,盐,黑胡椒粉,火腿,青菜、胡萝卜
做法:
1. 米饭里加入火腿丁、胡萝卜丁、青菜丁加入一点盐、胡椒粉、两勺食用油搅拌均匀后,捏成三角形的饭团
2. 调酱汁:一勺生抽+一勺蚝油+半勺白糖搅拌均匀
3. 平底锅刷一层油,放入饭团小火煎,煎微黄后表面刷
两层酱汁,包上海苔,撒上白芝麻煎至两面都金黄即可!
奶香玉米烙 BY 大碗
这一道简单零失败的快手早餐~奶香玉米烙,口感软糯香甜,五分钟就能搞定,喜欢的快去试试吧~ 懒人一定要学哦!!
材料:
玉米粒230g,玉米淀粉30g,鸡蛋1个,牛奶2勺,白糖少许,黑芝麻少许
做法:
1. 准备好食材,锅中加水放入玉米粒煮熟捞出,加入鸡蛋,淀粉,牛奶,搅拌均匀。
2. 倒入平底锅中,煎至两面金黄,撒上少许白糖和适量黑芝麻即可。
鸡蛋吐司“披萨” BY Ms盘丝大仙
如果家里还有剩下的白面包不想浪费可以这样做来吃哦!轻轻松松的早餐又解决了~~而且这款巨创新,吃腻了平时的白面白涂酱料可以试做这款哦!
材料:
全麦吐司2片,鸡蛋2个,无淀粉火腿1根,盐少许。
做法:
1. 吐司和火腿切丁,平铺在平底锅里。
2. 鸡蛋加盐打散,淋在火腿吐司上,晃匀让鸡蛋平铺在锅底。
3. 盖盖子最小火加热,焖熟就好啦!
每天都制作不一样的平底锅料理这样才不会吃腻~为家人朋友做一顿好吃的平底锅料理也行!材料买好就开始动手吧~
资料来源:小红书
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