【咸蛋黄料理食谱】无法抗拒的罪恶美食，咸中带香吃了停不下来！

你们近期吃咸蛋黄是什么时候？甜甜圈姐姐是在吃粽子的时候。放了咸蛋黄的粽子会比较好吃，你们赞同吗？

其实咸蛋黄还有千变万化的做法，下面甜甜圈姐姐找来了6款咸蛋黄食谱，保证让你们吃得口齿留香。

1. 咸蛋黄脆皮鸡翅 BY：瑾宁妈妈

每一个鸡翅都均匀的裹满了咸蛋黄，外酥里嫩，咸香酥脆，鲜嫩多汁，吃完唇齿留香。

材料：鸡翅10个、咸蛋黄4个、姜2片、盐一丢丢、生抽1勺、料酒1勺、玉米淀粉半碗、葱花少许

方法：

1. 咸蛋黄放微波炉叮一下，或者蒸几分钟，用勺子压碎，鸡翅划上几刀方便入味。

2. 鸡翅里加入姜、料酒、生抽、盐、1个咸蛋碎，拌匀腌制1小时。

3. 腌好的鸡翅裹一层玉米淀粉，锅中放入适量油，放入鸡翅最小火煎18分钟，直至两面金黄色盛出备用。

4. 剩余的3个咸蛋黄碎加少许油翻炒至起泡泡，倒入煎好的鸡翅快速翻炒至咸蛋黄均匀的包裹在鸡翅上，出锅前撒上葱花即可。

2. 金沙玉米粒 BY：狐大妮

咸蛋黄绝对是食物界的神队友，搭什么都好吃。喜欢咸蛋黄的一定试试这份金沙玉米粒，咸甜鲜香太好吃了！

材料：玉米1个、咸蛋黄2个、淀粉适量

方法：

2. 蒸熟的咸蛋黄压成泥备用，玉米粒用厨房用纸擦干表面的水。

3. 锅里倒入油，比平常炒菜多一些。放入玉米粒翻炒至金黄色，盛出来备用。

4. 锅里的余油继续烧热，放入咸蛋黄泥，炒至冒泡后，放入玉米粒翻炒，均匀裹上咸蛋黄即可。

3. 咸蛋黄豆腐羹 BY：美食被我吃掉啦

口感真的特别棒！好吃到舔盘的咸蛋黄豆腐羹，简直好吃到爆~

材料：嫩豆腐2块、咸蛋黄3个、生姜少许、玉米粒胡萝卜丁和青菜少许

材料：虾仁 200g 、咸蛋黄 4颗、生粉 3大勺、蒜蓉 1瓣

【A组】：料酒  1勺、胡椒盐  1/2茶匙

【B组】：糖  1/2茶匙、胡椒盐 1/2茶匙

方法：

1. 虾仁+【A组】，抓腌30分钟；再给虾裹上薄薄的一层生粉。

2. 锅烧热，多加一些油，半煎半炸把虾仁炸熟。

3. 锅里留点底油，小火爆香蒜蓉，再把【B组】和熟的咸蛋黄加入（咸蛋黄提前弄碎，越碎越好），起泡泡了就丢虾仁，翻炒均匀就可以啦！

6. 咸蛋黄培根意面 BY：金奇香

细腻的咸蛋黄与芝士粉包裹着每一根意面，松沙的口感，混合着培根鲜味、洋葱甜味，丰富的口味感受，在家也能轻松完成！意面控真的不要错过！

材料：意大利面100克、咸蛋黄3个、培根2片、洋葱半个、黑胡椒适量、盐适量、油适量、芝士粉适量

方法：

1. 咸蛋黄蒸熟压碎。水开后放盐，放入意面。

2. 煮9-10分钟捞起,过冷水，捞起备用。

3. 洋葱切丝， 培根切小块， 热锅炒香蛋黄碎至起泡状态。

4. 放入培根翻炒， 放入洋葱丝，继续翻炒。

5. 放入意大利面，翻炒均匀。

6. 最后撒上黑胡椒粉和芝士粉出锅。

每一道看起来都好好吃~赶快动手做吧！