【1包紫菜可制成的8款家常料理】不只可煮成汤，还可做成鸡蛋饼！

把紫菜做成好吃的料理一点儿也不难，只要肯花点儿心思制作，做出来的佳肴肯定会被强光呢！其实紫菜也有很多的功效，如清热利水和补肾养心的功效哦~今天小编就为大家介绍1包紫菜可制成的8款家常料理，不只可煮成汤还可做成其他料理，赶紧学起来！

紫菜豆腐汤 BY 西蘭的美食厨房

每周喝2~3次紫菜汤，就能保证人体所需铁的含量，可预防缺铁性贫血。经济实惠又有营养，保健功效不输保健品！ 食谱赶紧学起来吧~~

材料：

紫菜1片，豆腐 1块，淀粉1勺，香葱适量。

做法：

1. 准备好所有食材，豆腐洗净切成丁，淀粉加水调成糊。

2. 锅里加一碗水，加入一勺盐，然后下入豆腐。

3. 煮开以后下入紫菜煮三分钟。

4. 然后把淀粉糊加入，搅拌均匀，开了即可。

5.出锅前淋入香油，撒上葱花。

紫菜蛋花汤 BY 猫十六- 

想要喝汤却不知要煮哪一道汤的时候可以煮这道紫菜蛋花汤，喜欢紫菜的小伙伴们一定不能错过啊！鲜美无敌的一道汤做法在以下，一起学起来吧！ 

材料：

紫菜、鸡蛋、胡萝卜、虾仁、橄榄油、盐。

做法：

1. 紫菜泡水、胡萝卜切丁、鸡蛋打散。

2. 锅内加入适量橄榄油、倒入胡萝卜炒一下、再倒入虾仁炒一下、加适量水煮开。

3. 放入紫菜、再次煮开淋入蛋液加盐调味完成

紫菜蛋炒饭 BY 宝藏女孩儿

印象中的紫菜都是打汤喝的，其实也可以把它做成其他料理呢！ 炒紫菜也是不错的选择，看那紫菜被炒得酥脆，口水都不自觉直流了呢！快来看看怎么制作吧！ 

材料：

隔夜剩米饭（放冰箱冷热藏），紫菜，干贝，虾米，鸡蛋，胡萝卜丁，葱末。

做法：

1. 干贝和虾米要提前泡水，然后将干贝撕成丝虾米切成丁，紫菜撕成小碎片，鸡蛋打散备用。

2. 锅中放少许油，油变热后放入紫菜翻炒。翻炒至紫菜变酥即可盛出备用。（紫菜放入锅中很快就会变酥，这个过程很快，不要炒糊了，紫菜炒熟后会稍微变黄）

3. 锅中放少许油，油变热后放入大散鸡蛋翻炒至金光，用铲子戳成鸡蛋碎盛出备用。

4. 锅中放少许油，油变热后放入胡萝卜丁，干贝、虾米翻炒。炒到胡萝卜丁变熟时再放入炒好的鸡蛋碎和紫菜碎最后放入大米翻炒均匀，加入适当生抽、白胡椒粉和一点点盐（因为干贝虾米生抽都是咸的）最后放入葱末，大功告成啦！喜欢吃焦脆口感的可以多放点油，多翻炒一会让每粒大米炒出焦脆的口感，加上紫菜的酥脆简直好吃到飞起‼️ 

紫菜鸡蛋全麦饼 BY 尔東美食记

这款紫菜做的饼，吃起来确实不错，味道鲜美，饱腹感强。紫菜还能消水肿，很适合减脂期食用。完全不用怕会胖哦，毫不犹豫的赶紧学起来吧~~

材料：

紫菜，鸡蛋，全麦粉，水，盐，鸡精，小葱

做法：

1. 紫菜撕碎放入碗里，打入鸡蛋，加入2勺全麦粉，4勺水，少许盐和鸡精，搅匀。

2. 平底锅刷少许油，倒入蛋液摊平，待凝固后翻面，煎至焦黄出锅。

3. 最后挤上少许番茄酱装饰即可。 

茄汁紫菜虾仁烫饭 BY 开心豆ht

剩米饭这样做巨好吃，浓郁的汤汁包裹着米粒，鲜香美味好吃到停不下来，巨简单的茄汁紫菜虾仁烫饭赶紧学起来哦！

材料：

西红柿2个，剩米饭，虾，紫菜，鸡蛋，番茄酱，生抽，老抽，蚝油，盐

做法：

1. 虾去壳去虾线，西红柿切小块，锅中放油烧热，放入香葱煸香，倒入西红柿，炒出汤汁

2. 放入生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，适量盐，番茄酱1勺拌匀，加入一碗水煮开

3. 放入虾，紫菜，煮开淋入蛋液，蛋液凝固后放入一碗剩米饭，拌匀煮至浓稠

关晓彤同款无油解馋版鲜辣汤 BY 炘炘小部落

减肥期间有没有计划吃得清淡心情都不愉悦了的～这款关晓彤同款无油鲜辣汤比胡辣汤还要好喝～既能满足想吃重口的胃也能不长肉肉而且真的是好吃到炸哦！

材料：

胡萝卜小半截、娃娃菜3片、金针菇适量、木耳一小把、火腿肠一根、鸡蛋一个、紫菜少许、香菜一把

做法：

1. 娃娃菜胡萝卜切成丝木耳提前泡发切好金针菇去头撕成条火腿切条

2. 一勺生抽+一勺蚝油+少许鸡精+2勺醋+半勺胡椒粉调成酱汁

3. 锅里小火放入胡萝卜娃娃菜木耳炒香炒软加入水+金针菇木耳大火煮开

4. 倒入酱汁打入一个鸡蛋搅拌均匀倒入紫菜和火腿出锅撒上香菜即可

紫菜虾滑汤 BY 菜菜的小食界

这款无敌鲜美，好喝不胖的紫菜虾滑汤，快试试吧！做法简单，10分钟就能搞定的食谱怎么能不制作来吃呢？

材料：

虾200克、紫菜少许、金针菇少许、鸡蛋清、淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、芝麻香油

做法：

1. 把虾剔除虾线，剥出虾肉备用；

2. 将虾仁用刀背剁碎成虾泥，加1勺淀粉、1勺料酒、1个鸡蛋清、少许盐和白胡椒粉，往一个方向搅拌均匀上劲；

3. 锅中加清水烧开，挖入虾滑，等到虾滑变色，加入金针菇煮熟，关火加入紫菜；

4. 最后加少许盐、白胡椒粉和芝麻香油拌匀；

5. 装碗撒点葱花就完成啦！ 

番茄杂蔬鸡蛋烫饭 BY 林雪的小厨房

每次蒸米饭的剩饭都是蛋炒饭，实在吃腻了的小伙伴们可以换一换口味哦~ 制作这款番茄杂蔬鸡蛋烫饭，比疙瘩汤还要简单好吃！ 

材料：

冷饭1碗，番茄1个，玉米粒适量，火腿丁适量，紫菜适量，鸡蛋1个，生抽1勺，盐适量。

做法：

1. 锅中热油倒入番茄丁翻炒出汁，倒入适量清水煮开，然后放入冷饭搅散，搅拌均匀再次煮开。

2. 放入玉米粒和火腿丁继续煮5分钟，放入紫菜，淋入鸡蛋液，放入生抽和盐调味即可。 

看完了以上8款紫菜食谱是不是觉得超级简单制作的呢？材料买好就可以开始动手制作咯！好吃的佳肴就等着你来完成~~

资料来源：小红书

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