【1包抹茶粉可制成的8款高颜值甜品】必Get最夯的提拉米苏大福!

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喜欢抹茶口味甜品的小伙伴们可以买一包抹茶粉制作美味可口的甜品哦~抹茶有许多功效,其中包括抗衰老和减肥,美眉们非常适合吃喔~~ 今天小编就来为大家介绍1包抹茶粉可制成的8款高颜值甜品,抹茶控必备的甜品赶紧Get起来!

日式抹茶巴巴洛瓦 BY 瑾宁妈妈

这款口感超浓郁的甜品,奶香顺滑,入口即化,真的巨好吃。做法巨简单!厨房小白一次就成功!吃的时候直接吃就很好吃,也可以加入各种水果和蜜豆一起吃哦~~

材料:

牛奶250毫升、糖30克、抹茶粉7克、淡奶油70克、吉利丁片5克

做法:

1. 吉利丁片提前用冷水泡软,抹茶+糖拌匀,牛奶加热到微微冒泡,从高处倒入分5次倒入抹茶里,每倒一次拌匀一次,再加入下一次

2. 温热的时候加入泡软的吉利丁片搅拌至融化,放冰箱冷藏1小时稍微浓稠后搅拌至浓稠状

3. 淡奶油打发至出现纹路,加入抹茶液里拌匀,倒入杯中,放冰箱冷藏4小时以上 

抹茶提拉米苏大福 BY 绿豆妈妈

这款好吃到转圈圈!浓郁的奶油内馅,清香的抹茶外皮,一口下去冰淇淋的质感又多了软糯的外皮,太满足啦!赶紧学做~~

材料:

皮:糯米粉55克,玉米淀粉20克,黄油12克,牛奶90克,砂糖25克,抹茶粉5克,

内馅:奶油奶酪125克,淡奶油110克,糖30克,熟糯米粉适量

做法:

1. 奶油奶酪用手动打蛋器打至顺滑+糖+淡奶油打至顺滑后,分成6~7份,用保鲜膜装起来冷冻3小时

2. 碗中倒入糯米粉+糖+抹茶粉+玉米淀粉+奶混合均匀至无颗粒,再盖上保鲜膜,牙签扎洞后,上蒸锅蒸25分钟

3. 蒸好后趁热加黄油待温热时候带一次性手套充分揉匀至拉伸状态。然后案板撒熟糯米粉,将糯米团分成几份,用擀面杖擀圆后包入冻好的内馅收口装盘,再撒少许抹茶粉装饰即可 

德式布丁塔 BY 朵儿姑娘

这款是超好吃的网红甜品——抹茶口味的德式布丁塔。外层像曲奇一样酥脆,带着清新的抹茶香,内里布丁嫩滑可口~真的是太好吃啦!一起来看看做法吧

材料:

低筋面粉140g、抹茶粉少许、黄油45g、糖粉60g、全蛋液38g、淡奶油160g、蛋黄2个、炼乳30g

做法:

1. 黄油软化,加入糖粉搅拌拌匀,分次加入蛋液,搅拌均匀,筛入低筋面粉和抹茶粉,揉成面团。

2. 将面团平均分成6份,搓圆放进纸杯模具中,捏成杯形

3. 淡奶油加入蛋黄、炼乳搅拌均匀,过筛倒入纸杯中,

4. 烤箱预热,170度烤30分钟左右即可

抹茶年糕 BY 敏茹意精品厨娘 

这款是好清新的小甜点啊!免烤箱免打发,搅搅蒸蒸就能吃,香甜软糯,无敌好吃!尤其是冷藏后,冰冰凉凉的,糯糯叽叽的,夏天吃太治愈了~~

材料:(8个量)

糯米粉120克、玉米淀粉30克、糖粉(白糖)20克、抹茶粉3克、牛奶200ml、蜜红豆80克

做法:

1. 糯米粉和玉米淀粉提前混合过筛+糖粉+抹茶粉混合调匀后+牛奶用蛋抽搅拌成稀糊状

2. 稀糊倒入模具中,加入蜜红豆,开水上锅蒸20分钟,立即开盖,放凉后脱模 

抹茶星冰乐 BY 葡萄仔

爱喝星冰乐的小伙伴们可以试做哟!方法简单,颜值超高,5分钟就能搞定,一起来杯清凉的高颜值夏日饮品吧~ 

材料:

牛奶150g、冰块200g、抹茶粉10g、奶油100g、白砂糖(奶油中)10g、白砂糖(沙冰中)20g

做法:

1. 将牛奶、抹茶粉、白砂糖、冰块放入破壁机打成沙冰

2. 奶油分次加糖打发后装入裱花袋,挤在打好的沙冰上

3. 最后筛上抹茶粉就完成啦 

爆浆抹茶巴斯克芝士蛋糕 BY 水晶般透明爱吃

这款是零难度超好吃的一款爆浆抹茶巴斯克芝士蛋糕,做法超简单,材料混合烘烤就可以了。冷藏之后抹茶流心效果也特别明显,抹茶的清新和奶酪的浓郁完美融合哦!

材料:

Kiri奶油奶酪200克,糖粉70克,淡奶油120克,鸡蛋3个,玉米淀粉4克,低筋面粉4克,抹茶粉16克

做法:

1. 奶酪室温软化加入糖粉搅拌顺滑

2. 分次加入鸡蛋,一次搅拌顺滑加入下一次

3. 加入淡奶油搅拌顺滑

4. 低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉混合过筛,搅拌顺滑

5. 做好的抹茶蛋糕面糊过筛一遍

6. 模具垫油纸,倒入芝士蛋糕面糊

7. 预热220度烤箱烘烤21分钟,取出放凉后放入冰箱冷藏过夜

8. 切块食用

抹茶奶冻 BY 深夜食客

超喜欢吃抹茶奶冻的小伙伴们赶紧学做哦~这款关键是自己做方便又便宜~所有材料混在一起,冰箱冰一冰就好了!做来送给朋友当节日礼物也可以呀!

材料:

牛奶200g、淡奶油100g、白砂糖20-25g、抹茶粉5g、吉利丁5g

做法:

1. 吉利丁片冷水泡软备用;

2. 牛奶+白糖小火加热;抹茶粉+少许淡奶油,搅拌至无颗粒,与牛奶混合均匀;有颗粒的话过筛一下;

3. 加入泡软吉利丁片搅拌融化,加入淡奶油搅拌均匀,倒入布丁杯中,冷藏4小时,完成。 

抹茶蜜豆麻薯 BY 容么么么么

这款Q弹软糯,清新香甜,好吃到没朋友,做法也超级简单,糯米控和抹茶控的仙女们赶紧试试吧!抹茶和蜜豆真的是超配的哦! 

材料:

糯米粉 170g、牛奶 210g、细砂糖 35g、抹茶粉 5g、黄油 15g、蜜豆 适量

做法:

1. 把糯米粉、抹茶粉过筛到碗中,加入糖和牛奶搅拌均匀,然后过筛一遍

2. 盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞,上锅蒸25分钟,出锅后立刻放入黄油搅拌融化,然后放入蜜豆,稍微凉一点后带上手套揉光滑

3. 容器中垫上保鲜膜,把面团放入容器中,放冰箱冷藏1-2小时,拿出来撒点熟糯米粉切块即可 

以上8款的抹茶甜品的颜值都很高呢!食谱收藏起来,材料买起来赶紧学做吧!保证零失败哟!做好后还可以Po社交网站让爱吃抹茶口味甜品的姐妹朋友们一起学做哦~~~

资料来源:小红书

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