你吃过日本伊势龙虾和鬼鲉鱼吗？！那就绝对不能错过Sasagwa 笹川日本料理餐厅！

话说，谈谈网上个星期受邀到日本三重县（Mie）景点介绍及美食试吃会“Taste of Mie”，地点就在著称为吉隆坡第一日本料理的Sasagawa 笹川日本料理餐厅！当天的美食试吃会，邀请了许多吃货和红人，其中包括了Dennis & Caca、大马漂亮三姐妹的大姐齐敏和二妹齐慧也来了！这一次的美食试吃会，其实也是为了推荐日本三重县的特产美食，如果想知道更多关于三重县这个日本的重点旅游观光景点，可以点击小编同事Lalar的帖文“最新推荐！没去过忍者故乡别说你去过日本！赶快把Mie三重县列入你下个旅游行程里！！” 话不多说，走！跟小编吃日本三重县的好料去！（小心，里面有忍者出现！哈哈！这是当天的特别表演啦！）  

全城第一日本料理：Sasagawa@笹川正宗日本料理餐厅

首先，请给让小编为大家简单介绍Sasagawa@笹川正宗日本料理餐厅。Sasagawa笹川其实是取自此餐厅的38岁的日本主厨笹川@Chef Hitoshi Sasagawa之名，并在在今年6月在KL Sheratona 酒店正式开业。对小编而言，想要吃正宗的日本餐，或者对日本料理有要求的人，当然是要找一家由日本厨师当家的餐厅，这样才能吃到最道地的日本料理！（偷偷告诉你，笹川师傅都几帅一下的哦！） 这一次配合日本三重县的特产美食 “Taste of Mie”，笹川师傅为我们带来了一共10道料理，从开胃菜到甜品都一一体现了山重县的海产鲜美，也充分地展现了Sasagawa餐厅的日本料理美味。 抵达餐厅后，首先被充满和风气息的餐厅装潢深深吸引，餐厅风格有着低调的奢华感，有让人身处日本国的氛围。其中，餐桌上的摆盘更是极致讲究，配合日本秋季因此采用了枫叶和银杏叶作为点缀。精致的摆盘让小编都不忍将美食送进肚子啊！ 开餐咯！いただきます  

餐前饮料

日本红枣醋

在正式开餐前，先来一杯红枣醋醒胃。酸甜的红枣醋十分顺喉，而且还有养生保健作用。这杯下肚，小编的胃口是准备火力全开了！  

开胃菜

Setouchi's Bittern tofu with Yuzu Dressing

豆腐的口感有点出乎预料，比起其他豆腐它来得更绵密而且味道微甘，配上日本柚子酱汁酸甜口味，两者搭配得十分协调。而豆腐上的炸小银鱼提升了豆腐的口感层次和鲜美。    

Fried Greenling fish with Kinshinsai

这个用长齿鱼油炸后的鱼肉，淋上酱汁和金针菜（金针菇小编就吃过，金针菜还是头一回）。鱼肉外酥内软，配上爽口清甜的金针菜，小编是越吃越饿了！  

Autumn Eggplant with Sesame Cream

这道茄子（矮瓜）绝对会改变你对它的看法！经过腌制的矮瓜，口感变得松软绵蜜，配上芝麻酱的香气，吃起来特别清爽。 这是为主菜准备的节奏了！  

汤

Mie's Clams in Clear Soup 三重县蛤蜊入高汤

由三重县空运过来的新鲜蛤蜊、日本鲈鱼、蘑菇、萝卜及葱段等组成的汤料，加上高汤烹煮后，味道特鲜！蛤蜊的肉质厚且鲜嫩弹牙，而（Nodoguro）鲈鱼扎实的口感与鲜美度更是绝佳（真的超好吃）！经过熬煮后的汤头，鲜美无比，小编一个不小心全喝光了！

Sashimi 生鱼片拼盘

吃道地日本料理怎么少得了生鲜的生鱼片！这组由鲔鱼鱼腹（这超高级的neh）、金目鲷、石鲷及甜虾(好大一只！）组成的生鱼片飨宴，真的让小编心花怒放！  

Grilled Mie's Scorpion Fish  炸石头鱼

简单抹上盐巴后再拿去炸得香脆的石头鱼，连骨都脆得可以入口及化，十分爽口！这次真的是吃鱼不吐骨了！

Simmered Ise Prwan 烤三重县伊势龙虾

主角终于登场！！！三重县最出名的伊势龙虾，肉质饱满鲜美，而且咬下去是弹牙多汁的口感，经过烧烤后香气更是迷人，超鲜的！  

Assorted Dish 综合餐点 

除了烤伊势龙虾之外，师傅也来个一虾两味的烹调，这个相信是水煮的伊势龙虾，肉质特别甜美！搭上蔬菜的清爽，为味蕾准备下品尝一道菜！  

Kamameshi Rice Boiled in a Small Pot with Mie's Clams 三重县蛤蜊釜饭

Salted Kelp

小编最爱吃日本米饭了！煮得香软的米饭加入了三重县引进的新鲜蛤蜊肉，还有切得幼细的姜丝，这是越嚼越香。小编每一口饭都配上一小口（一小口就好哦！）的盐制海藻，这超下饭的！而且还会在口中留下甘甜的味道，让人不自觉细细回味。

Fukusa Miso with Sea Lettuce

吃饭怎么少得了一碗味噌汤，加了海白菜的味噌汤口感特佳，饭后喝上一碗，肚子被暖和了，也满足了！  

饭后甜点：水果拼盘

由红柿、日本哈密瓜及梨子组成的饭后甜点，柿子实在是又香又甜！这一餐可是大满足了！ 有机会不妨到Sasagawa 笹川日本料理餐厅品尝来自日本三重县（Mie）的好滋味吧！享受一下由三重县空运而来的新鲜海产与食材，美味的料理一定会让你惊喜！   Sasagawa Authentic Japanese Cuisine ADD: Level 2, Sheraton Imperial Kuala Lumpur Hotel, Jalan Sultan Ismail, 50250, Kuala Lumpur Malaysia TEL: 03-2602 3288 EMAIL: [email protected] WEB: http://sasagawakl.asia/mb/ FB PAGE: https://www.facebook.com/sasagawajapanesecuisine/ Operating Hours: Lunch - 12:00pm ~ 14:30pm / Dinner - 18:00pm ~ 22:30pm  

想了解更多有关三重县（Mie）吗？看看Lalar 小编为你介绍的忍者发源地吧！

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