宅家煲饭放太多水怎么办?一招就能轻松解决,新手必看!

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TTN 谈谈网

自冠状病毒(Covid-19)从去年开始侵袭世界各地,各国实施各种措施以防止病毒进一步的传播。目前,我国再度进入MCO的日子,人们为了减少出门、减少叫外卖避免与送餐人员接触,都纷纷撸起袖子做起饭来!在这段日子里,厨房新手面对着各种挑战,特别是最基本的煲饭。

如果你是厨房新手,你是否曾经试过肚子很饿的时候,终于鼓起莫大的勇气跑去厨房,打开米桶,往饭锅里倒入米和水,然后按下开关按钮,然后对于自己终于跨出第一步,而感到沾沾自喜的当儿,谁知道饭好后打开锅盖,并用饭勺舀饭的时候,突然被眼前的一幕吓呆了!你这才发现煮出来的饭有些软,很明显是放入太多水了!

(图/kitchensurfing)

当下你想尽办法安慰自己,甚至努力说服自己那是一锅粥,并配上各种食材解决你的晚餐。然而,这样做还是无法抚平内心的难过。实际上,我们可以使用一种妙招让“粥”变成“饭”!有一位名为诺哈斯米扎·莫哈末努尔(Norhasmiza Mohd Noor)的网友,在《MATJHI》的脸书群组内分享了一个技巧来解决这个问题,从而引发网民热议。

(图/诺哈斯米扎)

帖主在帖文中表示,虽然她当母亲已经有30年之久,但是有时候也会放入太多的水,特别是使用新米煲饭的时候。她指出,如果我们遇上同样的问题,别担心!只需在电饭煲内放入一片面包,然后盖上锅盖,当你想吃饭的时候打开锅盖,一切都变得很美好!而且在吃饭前,你可以用果酱涂抹面包,先品尝蒸面包呢!

(图/诺哈斯米扎)

这个厨房技巧非常简单,你只需要确保打开电饭煲,然后将一片面包放在柔软的米饭表面上。之后,再关上锅盖,并放置一段时间,就在这段时间内,面包会吸收米饭内过多的水分,使米饭变得适口。吃饭之前,效仿帖主的方法用面包酱涂抹面包,作为吃饭前的“开胃菜”就可以了。

(图/merchdope)

该帖子自发布以来,在短短的时间内就累积了5千多个赞,超过7百人转发和几百则留言。其中有不少网友分享了他们的做法,如下:

1. 打开电饭煲的盖子,放上一个盘子取代锅盖,在盘子上放一小撮盐,等20分钟即可。

2. 如果家里没有面包者,可以用饼干取代面包。

3. 放入2片面包,加快吸水速度。

另外,也有网民上载相关图片,教导厨房新手如何煲饭。洗干净米后,放入适量的清水,如果是煲饭,确保水量是一个指节;如果是煮糯米饭,则只需半指节的水量就可以了。

(图/noraslinda.alif)

看完上述的分享,新手们今天就再试一试吧!千万别气馁,加油!

(图/quora)

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封面图:bestofculinary

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