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用1瓣大蒜就能将蛋黄和蛋清分开？！不需再左右倒来倒去沥出蛋清！

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TTN 谈谈网

posted on 2021-03-21

宅家大厨在分离鸡蛋时，最常用的方法就是反复倾倒法，先预备一个干净的碗准备接蛋清，接着将鸡蛋敲碎分成两半，在一定的倾斜角度左右倒来倒去，沥出蛋清到碗内，把蛋黄留在蛋壳内。在较早前，有一位烹饪爱好者分享了一个令人脑洞大开的分离鸡蛋技巧，更在抖音世界里掀起了疯潮！

这个被人们称为“魔术”的小技巧，实际上是由TikTok用户Callum Gray（@callumgray0）上载在他的社交媒体上。他分享了改变人们一贯分离鸡蛋的做法，而且使得鸡蛋的分离变得异常的简单，现在就让我们一起来看看吧！

首先，他准备一个干净的碗和杯子，然后在碗中打入一颗鸡蛋，再为一瓣大蒜剥皮。接着下来，他用大拇指和中指在去皮的大蒜上稍作摩擦，直到手指头上沾有大蒜的汁液，然后捏起碗内的蛋黄，并轻易地将它移去放置在隔壁的杯子。整个鸡蛋分离的过程，令人感到惊讶的是蛋黄并没有被捏坏，完美无缺的被放入杯子中。

（图/@callumgray0）

这个视频自发布以来，已获得了超过1千2百万的观看次数，2百3十万人点赞，还有超过2万人留言！这个纪录还不包括过后他多次重新发布此视频的数据。数以千计的美食爱好者承认对于这个神奇的技巧感到疑惑，甚至有网民开玩笑说他一定是“哈利·波特”呢！也有不少人称他为“魔术师”！

（图/@callumgray0）

有一个网民问这个技巧是如何发挥效用的，另一位网民则夸张的表示，他看了这个视频后，下巴掉了下来再也没有合上去了！但是也有些人不屑他的做法，暗示这是不切实际的，甚至会使食物的味道变差。有一位人士开玩笑说，自从他试过这个技巧后，如今手指还有大蒜的味道。另一个网民抱怨道，一切都很好，直到甜点开始尝起来像大蒜。另外，也有些人说可以使用一块面包来取得同样的效果。