【2种食材就能做成的免烤蛋糕】诱惑力十足的巧克力和Milo蛋糕!

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很想做蛋糕,但是看到需要准备一堆食材,又要烤箱,想着、想着又提不起劲了。好消息!笔者为你整理只需2种食材就能轻松搞定的巧克力蛋糕和Milo蛋糕,满足你想吃蛋糕的欲望!

【巧克力蛋糕】By SarapChannel

只是用两种食材就能做成的巧克力蛋糕,实在是有点让人难以相信!但是生活节奏快者,真的没有那么多时间和耐心慢慢来弄一个需要很多食材,步聚又多的蛋糕。所以仙女们,把这款多数人都喜欢吃的巧克力蛋糕学起来吧!平时可以当早餐、下午茶,特别的节日点缀一下,有可以派上用场了,多好!

食材:180克黑巧克力块、2粒蛋。

做法:

1. 在搅拌碗中放入巧克力块,在煮饭炉上放一个锅,确保该锅的大小必须可以容纳搅拌碗。锅内放水,把水烧开后,再把碗叠在锅上,进行隔水加热。

2. 搅拌巧克力块至融化成顺滑状,然后把碗放在桌上待冷。

3. 蛋清和蛋黄分离,先把蛋白倒入搅拌碗内,进行高速打发至光滑雪白,勾起尾端呈坚挺状。

4. 在巧克力碗内加入2粒蛋黄,搅拌均匀。

5. 倒入打发的蛋白加入碗内,搅拌均匀。打发蛋白分3次倒入碗中,搅均即可。

6. 在6寸圆形模具的底部和侧面刷上食用油,放上烘焙纸,然后倒入混合物。

7. 在大锅中放上网架,用中火预热10分钟。 

8. 把模具放在网架上,盖上锅盖并用中火煮40分钟。

9. 用支竹签或细筷子插入蛋糕中间,取出要是干净的话,就是煮好了。 

10. 脱模前先冷却,然后在巧克力蛋糕上撒上糖粉即可。

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【Milo蛋糕】By kidspot作者:Penny Flanagan

有时候很想出外吃甜品,想到要戴口罩出门,回家后又要洗刷一番,就算了!此时这款简单快手,味道像软糖布朗尼的Milo蛋糕,就是你的救星啦!

食材:4汤匙Milo、1汤匙牛奶。

做法:

1. 把Milo和牛奶放入马克杯(mug)或陶瓷烘烤杯(ramekin)中,搅拌均匀至浓稠状如下图。

2. 然后放入微波炉,设时间为1分钟30秒。

3. 从微波炉中取出蛋糕,待凉,开吃!

小贴士:可以选择在蛋糕上撒上糖粉(icing sugar)、一勺香草冰淇淋或按自己喜好添加其他家里现有的食材。


笔者介绍到这里,希望大家会喜欢。(๑•ᴗ•๑)♡

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