【1包饺子皮可制成的8款高颜值烧卖】馅料味足，绝对能媲美外面卖的！

到超市或是网上购买一包饺子皮就可以省去制作烧卖皮的时间啦~而且还能增加制作烧卖的成功率呢！喜欢吃烧卖的小伙伴们一定不能错过这篇食谱文咯！小编这就为大家介绍1包饺子皮可制成的8款高颜值烧卖，馅料味足，绝对能媲美外面卖的！

香菇糯米烧麦 BY 林妈爱美食

这款好吃又过瘾！饺子皮就能做的皮薄馅大的香菇糯米烧麦~~用饺子皮做烧麦真的是太方便了，绝对比买的还好吃，喜欢的小伙伴们快来试试！

材料：

香菇100g、猪肉馅150g、糯米100g、饺子皮20张、葱姜适量、食用油适量、盐少许、蚝油1勺、老抽1勺

做法：

1. 糯米提前浸泡5小时，上锅蒸20分钟，蒸熟后晾凉备用。

2. 锅内倒入食用油，爆香葱姜，放入猪肉馅翻炒，变白后，加入香菇丁、胡萝卜丁翻炒。

3. 加入蒸熟的糯米，加入蚝油、老抽、盐翻炒均匀

，如果觉得干的话可以加少许水。

4. 饺子皮边缘用擀面杖转圈擀一下，擀成波浪凹凸状。利用虎口位置包好糯米馅料。

5. 将包好的烧麦大火蒸15分钟即可。 

鸡肉虾仁烧卖 BY 爱笑の宝贝

这款爱吃海鲜的小伙伴们可以试试做呀！把新鲜的虾仁包进饺子皮里，做好后放进嘴里特别好吃呢！赶紧来看看怎么制作吧~

材料：

饺子皮、50 克 水、100 克 普通面粉/（80克高筋粉）、1 颗 蛋液、¼ 茶匙 盐

内馅：

300 克 鸡腿肉 （去皮去骨，切块（3厘米），冷冻1小时）、30 克 新鲜香菇、1 茶匙 盐、½ 茶匙 白胡椒粉、270 克 虾仁（中等大小 ，吸干水分后，压扁切碎）、2 茶匙 淀粉、1 汤匙 糖、1 汤匙 麻油、油 （抹油用）、面粉 （作手粉）、500 克 水

做法：

1. 将鸡腿肉和香菇放入主锅，以6 秒/速度 5切碎。

2. 加入盐和白胡椒粉，以30 秒/反转/速度 2.5混合。

3. 虾仁用厨房纸吸干水分拍扁切丁后加入主锅，淀粉，糖及芝麻油以30 秒/反转/速度 1.5混合。

取出馅料放入冰箱冷藏备用。同时，将蒸锅和蒸盘抹油备用。

4. 将面团分成40个等份并搓成小球。每个小球在撒粉的台上擀开成圆饼皮，越薄越好(烧卖皮每个约5克，约Ø 7-10厘米)。 将大约1½茶匙的肉馅(约20克)放在烧卖皮上，左手捏起食指和大拇指形成一个中空的圆，将烧卖皮连同馅料放在圆圈上，另一只手一边整理烧卖边缘顺时针折成很多皱褶，并轻压内馅，让烧卖自然滑入中空的圆圈中，做成的样子应该像是平底的小袋(顶端开启)。摆入准备好的蒸锅组

5. 将水放入主锅，架上蒸锅，以17 分/Varoma/速度 1蒸煮。趁热享用烧卖。（水煮沸后蒸8分钟）

生煎烧卖肉包 BY 陈三岁

在超市上买不超过RM5的饺子皮，就可以制作好吃的生煎烧卖肉包啦！非常简单快速呢~~喜欢这款馅料的小伙伴们可以来学学呀！

材料：饺子皮、香葱2颗 （约40克）、玉米粒1把 （约50克）、香菇4颗 （约60克）、马蹄10个 （约200克）、猪肉碎1撮 （约200克）

调料：2勺生抽+2勺老抽+2勺蚝油+1小勺鸡粉+少许胡椒粉+少许香油

做法：

1. 准备食材，该切粒的切粒，放入以上调料把食材混合搅拌均匀备用。

2. 把饺子皮擀成手掌大小，中心放入馅料，左手手指负责制造出褶子，右手手指负责捏紧褶子，左手手掌托着包子按需转动，右手是不需要转动的(理论抽象建议实操，实践出真知嘛)，不会的话就包成自己喜欢的形状吧。

3. 平底锅刷油，放入包子，不需翻动煎至底部金黄，倒入清水，焖5-10分钟即可出锅。

家庭版自制烧米 BY 吃货可可酱啦

用饺子皮做的烧卖，面都不用揉，好吃到爆。皮薄馅多，营养又美味呢！是不是很吸引人呢？赶紧学起来哦～

材料：

饺子皮、腊肠、香菇、虾米、胡萝卜、豌豆、糯米、葱～

做法：

1. 糯米浸泡一夜 放电饭煲正常煮饭 煮好放凉。分量自己可以掌握一下 ，想做多一点就下多点～

2. 香菇用温水浸泡至软切丁，虾米提前泡软。胡萝卜切丁 ，腊肠切块。葱切碎。豌豆洗净。

3. 倒油炒虾米1分钟左右，下香菇炒出香味后加腊肠炒两分钟，然后把胡萝卜豌豆倒进去炒五分钟

4. 加调料：盐，酱油，耗油，花椒粉。后面要加入糯米 调料可适当放多点儿 翻炒一会，下葱花就可以关火了！！！

5. 炒好的配料倒进煮好的糯米搅拌均匀。这时候自己可以试一下味道啦。(根据自己的口味调～ emmm随心～)

6. 准备一张饺子皮，勺一勺馅料在饺子皮中。(记得可以塞多点点糯米到饺子皮)饱满适中即可～最后用虎口捏紧

7. 准备上锅蒸，蒸盘可以刷点油水 防粘或者铺上一层保鲜膜。蒸10分钟 焖5分钟差不多啦

饺子皮烧卖 BY 名字被吃掉了

简易饺子皮烧卖，爆炸好吃！一口一个停不下来，零失败料理。快来拥有这只可爱的小烧卖，超好吃！做法超级简单，快试试吧 ~~

材料：

主料：饺子皮，糯米饭

配料：玉米，青豆，胡萝卜，洋葱丁，白胡椒粉，盐，生抽

做法：

1. 把喜欢的蔬菜切成丁，蒸好糯米饭备用；锅里放点油炒熟蔬菜丁，放一小勺盐调味。

2. 倒入糯米饭，加一丢丢白胡椒粉，一勺生抽调味，翻炒均匀，尝一下味道~

3. 挖一勺馅料放饺子皮上，用虎口捏出形状，一个小烧卖就完成啦~

**要吃馅料多点的，可以将饺子皮再擀薄点哟

4. 把烧卖放到早餐机里蒸5分钟，出锅开吃！

香菇腊肠烧卖 BY 香菜

这款香菇腊肠烧卖，真的又香又糯！一口接着一个的，保证好吃的停不下来~~真的超级增加幸福感！下面就是这个看着复杂实际上却很简单的烧卖制作过程~快点来学吧！

准备材料:

饺子皮

调料部分：生抽 老抽 料酒 盐 白砂糖

烧卖馅部分：糯米200g 香菇*8 胡萝卜*1腊肠*3 葱 蒜

做法：

烧卖馅部分:

1. 将糯米泡两小时以上,放在电饭煲里煮熟(电饭煲里的水刚刚盖住糯米即可)

2. 将香菇,胡萝卜,腊肠,切丁备用.

3. 准备一个小碗,倒入:半勺盐,一勺生抽,一勺耗油,一勺料酒,一勺老抽.

4. 等糯米蒸熟后,倒入食用油(稍微多倒一点点),等油热后倒入葱姜蒜炒香.

5. 炒香后一次加入胡萝卜,香菇,腊肠,翻遍均匀后加入刚刚煮好的糯米饭.

6. 倒入刚刚调好的调料,翻炒均匀即可出锅.

包烧卖部分:

1. 取一大坨馅放进擀好的烧卖皮里

2. 用大拇指按住顶部馅料

3. 用虎口轻轻一捏,就包好了.

蒸的部分：

1. 包好了直接放在笼屉上就可以了,大约蒸5分钟就可以了,不用蒸很久,不用担心会粘锅,凉了也不会. 

宝宝猪肉香菇烧卖 BY 豆包瑶阿瑶

小宝宝吃糯米不消化，所以这款不用糯米，用饺子皮和米饭就能搞定哦~~卖相味道都超赞～一起get起来吧！！

材料：

饺子皮、洋葱、香菇、胡萝卜、玉米、豌豆、猪肉

做法：

1. 将所有食材剁碎，锅中倒油翻炒洋葱，加入猪肉一起翻炒，依次倒入蔬菜翻炒。

2. 加入米饭大宝宝倒入调味酱油和水一起翻炒收干水分备用。

3. 将饺子皮用擀面杖擀大一些，表面刷层油，饺子皮中间舀一勺馅料，虎口边转边收紧。

4. 碟子里刷油或者铺油纸放上烧卖，冷水上锅蒸15分钟。 

宝宝鲜虾烧麦 BY Julia与小橙子

这款高颜值的辅食 ——鲜虾烧卖，家里有1岁左右的宝宝的妈妈们可以学起来哦！米饭炒香包进饺子皮里，新吃法get！！

材料：

虾、饺子皮、玉米、豌豆、香菇、胡萝卜、南瓜

做法：

*做法请参考下图~

看了以上8款高颜值的烧卖做法，嘴馋的您是不是肚子开始打鼓了呢？赶快到临近的超市或是网上购买一包饺子皮，自己开始动手制作吧！

资料来源：小红书

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