zh
en
bm
【用面粉做成的6种早餐】做法简单又快速，半个小时内就能解决一顿早餐！
Published by
在大多数人的生活中，几乎都离不开面粉。比如所吃的面条、蛋饼等都是面粉制成的。今天，小编整理了6种用面粉做成的6种早餐。好吃又快速，让你轻轻松松就能简单解决一顿早餐！
#1 原味鸡蛋饼byAnn小叶子
只要将所有食材一股脑儿混合均匀，放到锅上煎熟就可以了！做法简单，分分钟就能搞定早餐~ 鸡蛋味道香醇，简直是是舌尖上的享受！
材料：
普通面粉140g、水190g、鸡蛋3个、盐2g、小葱2棵、油适量
做法：
- 面粉放在碗中，打入1个鸡蛋。
- 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
- 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以一会儿直接把鸡蛋打散在饼上）。
- 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
- 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
- 倒入适量打散的鸡蛋液。（可直接把鸡蛋打在上面，用锅铲摊均匀。）
- 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
- 烙一会儿后卷起，关火，切断。（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜、肉类。）
- 美味的早餐鸡蛋饼就出锅啦～
#2 土豆饼byYOYO食色空间
对于早餐吃得像打仗的现代人来说，一顿好吃、好做又营养的快手土豆饼早餐可是一天之中第一件幸福的小事！土豆所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的10倍，维生素C是苹果的3倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。土豆又含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。
材料：
土豆300g、 面粉200g、 香葱20g、 孜然1茶匙、咖喱粉1茶匙、盐3、清水300g
做法：
- 土豆去皮，切成细丝；香葱洗净切碎。
- 土豆丝里加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐入味。
- 再加入面粉，拌成均匀的糊状。
- 面糊里加些香葱拌匀。
- 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
- 翻转一面，继续加热3分钟，土豆饼金黄熟透就可以了。
#3 传统松饼 by不藏私面包匠人
步骤简单，专为手残党准备。香香的玉米油味作为早餐、下午茶都很适合。
材料：
低筋面粉100g、鸡蛋1个（大约45~50g）、玉米油10g、盐1g、细砂糖15g、泡打粉5g、牛奶105g
做法：
- 低粉、砂糖、泡打粉、盐放进料理盆中。
- 搅拌均匀，备用。
- 鸡蛋、牛奶、油倒入盆中，搅拌均匀至看不到油花。
- 粉类过筛到液体中。
- 用蛋抽一字搅拌均匀。静置10-20分钟。
- 不粘锅中放一点油，用纸擦一下。
- 用勺子舀起面糊，从锅上方20cm处往下倒，面糊会自动流程一个圆形。这一步是松饼好看的关键点之一。
- 面糊倒好后开小火，慢慢烙。看到松饼表面出现很多泡泡时，翻面。制作第一个时，颜色可能掌握不好，没有关系，根据第一个饼的颜色来调整一下时间和火力就好。
- 烙到背面上色即可。
- 做下一个松饼时，一定要把锅子降温，直接用水冲一下锅底，把面糊倒好后再开火烙。这一步是松饼上色均匀的关键。
- 所有的松饼都烙好后，装盘开动吧。
#4火腿鸡蛋饼by 糖小饼
这个料理的用量以家用的平底锅来测量大概能摊两张饼。你也可以根据实际情况调整食材用量。
材料：
面粉50g、水125g、鸡蛋1个、盐适量、熟芝麻1茶匙、火腿片适量
做法：
- 50克面粉和125克水搅匀成面糊备用。
- 平底锅刷一层底油烧热，倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层。
- 饼上面打一只鸡蛋，用锅铲戳破蛋黄，划圈摊开。
- 蛋液未凝结前撒一些细盐和一些熟芝麻。
- 翻面，铺上火腿片。
- 烙至饼面金黄，将两边向中间折叠。
- 从中间切开，装盘即可。
#5 奶香玉米饼by姝susie
奶香的玉米饼做法简单，营养价值也很高，是营养早餐的最佳选择。
材料
中筋面粉50g、 玉米面100g、纯牛奶200ml、鸡蛋1个、白糖30g
做法
- 将中筋面粉和玉米面混合均匀，鸡蛋打散成蛋液。
- 将牛奶、白糖和鸡蛋倒入面粉中，用筷子搅拌均匀。
- 热锅刷上少许油，转小火，倒入两勺面糊。
- 表面基本凝固后，翻过来煎另一面，多翻几次，待两面煎至金黄即可。按照比例做出来特别香噢～
#6 土豆鸡蛋软饼by 叶子Ivy
早餐吃些土豆简单软饼能及时补充体内所需的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体的酸碱值。
材料
土豆1个、 胡萝卜1根、鸡蛋1个、面粉50g、水适量、小葱3根、盐适量
做法
- 准备好材料，可以根据自己的喜好换成其他的食材。胡萝卜搅碎会出水，所以水要看着加，别一下加太多。
- 胡萝卜、土豆洗净，去皮切小块，葱切葱花。
- 把土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、水倒入破壁机/搅拌机/料理机内，搅拌至食材无颗粒。
- 倒出后加入盐和葱花。
- 平底锅加少许油，舀一大勺面糊倒入，小火煎熟即可。
部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
