马来西亚常年如夏,下午宅在家静静坐着都会汗流夹背,此刻你是不是很想自制冰淇淋呢?但是太复杂的做法看着就头痛!笔者整理了5款即简单做又很好看的冰淇淋做法给大家!让我们一起解解暑吧!
1.【巧克力草莓冰淇淋】By 小红书作者:喵酱日食记
丝滑无冰渣的巧克力草莓冰淇淋,超简单、超丝滑、超好吃!还被炸出一堆少女心~❤
食材:黄油18g、细砂糖10g、白巧克力65g或草莓巧克力、奶油210g、草莓2颗。
调色:草莓粉、色素、草莓榨汁都可,若用草莓巧克力调色就省去,实在实在没有,就做成白色同样好吃。
做法:
1. 黄油、巧克力、白砂糖、奶油调色,放入锅中小火加热融化,需不停搅拌;
2. 过筛倒入模具,草莓切半放在上面;
3. 送入冰箱冷冻一夜就完成啦!
2.【草莓炼乳冰淇淋】By 小红书作者:吃货椰椰
草莓加炼乳是网上超流行的吃法,草莓冻过后口感像碎冰冰,炼乳则甜度恰到好处,口感像冰淇淋般入口即化,奶香十足!两者搭配在一起酸酸甜甜的味道,真的是绝配啊!零难度!超好吃!赶快做吧!
食材:草莓、炼乳。
做法:
1. 草莓洗干净去蒂,用小刀将中间挖空;
2. 把草莓放在冰格上固定,并挤上炼乳;
3. 冷冻3小时就可以开吃啦!
3.【高级草莓冰激淋巧克力碗】By 小红书作者:lazedlazed
高级草莓冰淇淋巧克力碗,笔者一看就瞬间爱上!我相信待你做成后,高颜值的作品肯定刷爆朋友圈!
食材:融化的黑巧克力105毫升、奶油、冰淇淋球、草莓、蓝莓,并用薄荷叶
特别道具:气球1粒
做法:
1. 先把黑巧克力倒入一个碗中,然后挤上奶油;
2. 把小气球沾上巧克力,一层不够的话可以沾两层;
3. 放在垫了油纸的盘子上,冷却至凝固;
4. 搓破小气球,把气球拿出来;
5. 把巧克力壳放在一个碟子上,挤上奶油,然后加入小蛋糕,再挤一层奶油;
6. 放入冰淇淋球、草莓、蓝莓,并用薄荷叶点缀就可以啦!
4.【棉花糖草莓冰淇淋】By 小红书作者:Sora的小厨房
棉花糖和草莓冰淇淋的组合,贼好吃!梦幻般的拍档,让大家的心情瞬间好起来~❤
食材:棉花糖80克、草莓、牛奶1罐。
做法:
1. 草莓碾碎或者榨成汁;
2. 加入一罐牛奶搅拌均匀;
3. 小火加至微热后放80克棉花糖;
4. 搅拌均匀后装饰、冷却;
5. 最后把它冷藏即可。
5.【水果酸奶冰淇淋】By 小红书作者:Mila的食色日记
简易做的水果酸奶冰淇淋,可以任意让你搭配自己喜欢的水果、酸奶口味还有干果,宅家自制酸奶冰淇淋就是有如此多fun!
食材:草莓、杨桃、蓝莓、火龙果、蜜瓜、坚果、酸奶2罐、
做法:
1. 准备水果切成小丁;
2. 在盘上放一张吸油纸,倒入酸奶,并把酸奶抹平;
3. 撒上草莓丁、蓝莓、火龙果丁、杨桃、干果,然后冷冻6小时;
4. 取出切块就可以啦!
小贴士:一人份的话,一杯酸奶就够啦!
笔者介绍到这里,让我们一起在家吃得快乐似神仙吧!︿( ̄︶ ̄)︿ (<-高兴得飞起来之颜文字)