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“这是大便，也是浮动黄金，因为350,000只抹香鲸中只有百分之一可以实际制造它，因为它非常罕见，所以非常有价值。”芝加哥大学分子生物学家Christopher Kemp说。鲸鱼便便颜色虽然闻起来很臭，可是它的的价值可能达到每公斤数万美元。
龙涎香（英语：Ambergris），是鲸鱼的粪石，来自抹香鲸的消化系统所产生。欧洲人把龙涎香叫做“琥珀香”，罗马人叫做“撒克”，法国人叫做“黄色的香料”，英国人叫做“琥珀”。龙涎香能发出持久的香气，比麝香还香，主要用于香水，价格非常昂贵。
由于每块龙涎香都经过不同物质的化学反应，皆有它独特的香气，深受人们的爱戴，科学家研究指出，龙涎香正因为含有龙涎香醇(Ambrein)和盐酸氨溴索(Ambroxide )等，所以才有独特的味道。
“它们会像葡萄酒一样保存多年，并将其作为香水进行测试；Ambergris的价值取决于它的新鲜度。“英国坎布里亚郡湖泊水族馆的策展人克里斯希尔说。
Hermès的一款香水就使用了龙涎香。它广泛用于当今世界的香水制造，是一种价值很高的东西，差不多与黄金等价。想知道这海中黄金的来源地那就先来看看一种动物－抹香鲸。
虽然有些报道称龙涎香是“鲸鱼呕吐物”，但其他人坚持认为这不是呕吐。 事实上，深海中的巨乌贼正是抹香鲸的主要食物。乌贼的肉比较软，但鸟喙状的颚片和内骨骼却难以消化，通常会残留在胃中。当抹香鲸无法消化软体生物时，就会分泌物质将无法消化的东西包覆起来，也就是结石。这种块状物会在一段时间后排出体外，经过海水和太阳的「加工」后就会产生奇异的香味。
由于每一块龙涎香都经过不同的过程才排出鲸鱼体外，所以每一块皆有它的特别香气。龙涎香很轻像浮石，表面摸起来有种蜡般的质感。它们刚被排放出来时是黑色的，像粪便一样，软到可以揉成球。随着时间过去发生氧化之后，它就会变成最高级的银色。
下次去海边时，留意脚边是否有白色大块石头，闻闻看，说不定是超昂贵的龙涎香！美国曾经有小朋友在海边散步，捡到龙涎香赚了一大笔呢～
