网呼:恶心!
美食网红以各种新奇食法为人熟知,近期,一名中国美食网红在家中展示了宰杀一只重达180斤的人工养殖鳄鱼的过程,还演示了熬鳄鱼胶、鳄鱼油的制作过程,以及红烧鳄鱼掌、辣子鳄鱼丁、鳄鱼土鸡汤等菜品,并大赞「鳄鱼真是怎么做都好吃」。
在影片中,这名网红介绍说:“我买了一只重达180斤的人工养殖鳄鱼,不是为了吃它的肉,只为了它的皮”,画面显示了她在洗手间清洗鳄鱼,然后开始剥皮、切块等操作。
在剥皮的过程中,她配文表示:“鳄鱼越大,皮就越有价值。市面上的鳄鱼皮包总是价格昂贵,如果你会制作包的话,买一只鳄鱼比买一个鳄鱼皮包划算得多。”,“这只鳄鱼皮的颜色和价值堪比百万的喜马拉雅包。”不过,她随后补充说她并不会制作包。
接着,这名网红展示了鳄鱼不同部位的烹饪方法,包括熬鳄鱼胶、鳄鱼油的制作过程,以及红烧鳄鱼掌、辣子鳄鱼丁、鳄鱼土鸡汤、炭烤等,并赞不绝口地说:“鳄鱼真的无论怎么做都很美味”,“鳄鱼胶送给朋友们是不是非常有面子呢”,“整个家里都充满了鳄鱼的香气”,“这个做法大家学会了吗?”
这段影片在网络上引起了热烈的讨论,网民们反应两极化,纷纷表达了各种看法。有人认为宰杀鳄鱼和烹饪的过程就像是在虐待动物,难以接受,也有人认为既然是人工养殖的可供食用的鳄鱼,就无可厚非。也有许多网民表示“震撼”、“恶心”、“可怕”、“难以想像”等。
对于网民们的争议,这名网红在评论区回应说,宰杀过程完全由专业人士负责,她只参与了烹饪过程,呼吁大家理性看待。“但是我也很怕鳄鱼,所以s(宰杀)和分解是由专业人士做的,我只负责了后面的熬胶和烹饪过程”,“人工养殖的鳄鱼是专门供给各大皮具包包等公司,这是它们的使命,就好比送你一只爱马仕鳄鱼皮包包,你是不是会爱不释手呢? 所以咱们理性看待”。
值得一提的是,据了解,中国国家级保护野生动物,其中一些鳄鱼品种正处于濒危状态。驯养、繁殖和出售鳄鱼都必须遵循《中华人民共和国野生动物保护法》等相关规定。中国国家林业局于2003年解除了对54种驯养繁殖野生动物的禁令,但只有有湾鳄、暹罗鳄和尼罗鳄这三种鳄鱼可以用于商业用途,但需要经过审批并受到相应的保护。
以上文章资料综合来源:光华日报、中国报
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