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新鲜三文鱼食材直送到你家！在家也能品尝异国风味的三文鱼料理啦！
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笔者是一名三文鱼控，宅在家的这段日子，三文鱼可是在我的脑袋游来游去，实在是太煎熬啦！除此之外，在这段期间也无法到外国去旅行，我的天哪！真的是闷死宝宝啦！唯有整理5道三文鱼的煮法，其中包括日式小火锅、美式烤三文鱼、芬兰三文鱼汤、爱尔兰的烟熏三文鱼土豆饼，让异国风味的三文鱼料理暂时堵住吃喝玩乐的念头！
【牛油果三文鱼色拉】By小红书作者：玲儿响叮当
首先，当然是来一碟沙拉作前菜！低脂健康的色拉，吃完肠胃清爽，低脂零负担。接下来，我们的飞机要起飞啦！你准备好了吗？
食材：水果黄瓜、小番茄、口蘑、西兰花、玉米粒、南瓜、虾仁、鸡蛋、牛油果、三文鱼。
做法： 1. 水煮南瓜的时间久一点，其他食材煮上30秒内就可以了，口蘑煮久会发黑缩小，时间可以缩短些，过后加一点橄榄油让绿色的蔬菜色泽更鲜艳。
2. 调灵魂酱汁，食醋2勺、果醋1勺、酱油1勺、香油半勺、芥末适量、黑胡椒、白芝麻混合均匀即可。
【日式小火锅】By小红书作者：德威堡 DEWELLBON
第一站，我们先到日本吃个午餐。之前笔者曾做过一个调查，发现大家在MCO期间很想念火锅，所以就带大家到日本吃火锅啦！日本人最注重食物的精致度和新鲜度，所以做这道火锅一定要选用优质的食材，慢火蒸煮，让食物的精华融入汤内。小火锅的做法十分简单，只要先熬好高汤，然后把喜欢的配菜放入烹煮就可以啦！香郁可口的汤底，让你越吃越惊喜，空气中还弥漫着诱人香气呢！
食材：
配菜：三文鱼刺身、娃娃菜、金针菇、香菇、金针菇、蟹味菇、大葱段、墨鱼丝、绢豆腐、手工面。
做法：
1. 先把三文鱼头下锅小火煎，煎至金黄后关火，煎透可以缩短煮的时间，香味更浓。
2. 绢豆腐切成小块，与鱼头一起加盖炖10分钟，确保鱼头内部煮熟，高汤就完成了。
3. 用汤匙和筛网辅助，将白味噌均匀地融入鱼汤，达西素少许，七味粉少许。
4. 把娃娃菜、金针菇、香菇、金针菇、蟹味菇、大葱段、墨鱼丝、豆腐全部倒入锅底就可以啦！
【美式烤三文鱼】By小红书作者：Jing全球料理
接下来带你去美国吃烤三文鱼！香喷喷的烤三文鱼，简单易做，色香味俱全，自家做的还可以切大块一点的三文鱼肉哦！实在是太爽啦！
食材：花椰菜2杯、胡萝卜2杯、橄榄油2勺、盐2小匙、黑胡椒2小匙、三文鱼2块。
调料：红糖1小碗、生抽1小碗、蜂蜜1小碗、芝麻1小碗。
做法： 1. 把花椰菜、胡萝卜、橄榄油、盐和黑胡椒搅拌均匀，放上两块散文鱼，备用。
2. 把红糖、生抽、蜂蜜和芝麻倒入容器内，搅拌均匀，过后在鱼片上。
3. 烤箱200度先预热10分钟，然后把食材放入烤箱烤200度12分钟。
4. 把煮好的蔬菜先放在碟上，然后把鱼块放在上面，淋上酱汁，再撒上葱花，搞定！
【三文鱼汤】By小红书作者：机智脖子
接着下来我们要去欧洲啦！先来碗芬兰的神仙三文鱼汤吧！三文鱼非常鲜嫩，奶香浓郁，把米饭拌进去也太好吃啦！做法容易，无难度！宅在家做个欧洲大厨的感觉挺不错！
食材：三文鱼、土豆1粒、胡萝卜1根、莳萝叶（dill）、葱、奶油（Bulla）。
做法：
1. 把土豆、胡萝卜、三文鱼切块、莳萝叶、葱花切碎。
2. 在锅内放入黄油融化，加入葱花炒香，再加入胡萝卜、土豆块翻炒1分钟，加水没过食材，最后加入大量黑胡椒和一小撮盐。
3. 土豆煮软后加入大约是水体积1/6的水，放入三文鱼块煮8分钟左右，小火煮到全熟，可以根据自己的喜好再加黑胡椒和奶油。
4. 最后加上莳萝叶增加香味就可以啦！
【烟熏三文鱼土豆饼】By小红书作者：造洋饭书
最后一站，来到了爱尔兰。爱尔兰土豆饼外层酥脆，内部粉粉的，牛油果酸酱带出烟熏三文鱼的咸鲜，是不是很开心宅家也可以体验爱尔兰风味的美食呀？弥补错过了今年3月17日去不成爱尔St. Patrick's Day之遗憾。
食材：
土豆饼：土豆2颗（可做6个土豆饼）、洋葱半颗、烟熏三文鱼。
酱汁：茴香、柠檬、牛油果、酸奶。
做法：
1. 先把土豆、洋葱刨丝，之后浸泡在清水中，洗去多余淀粉。冲洗两遍后撒一把盐，抓匀腌10分钟，盐会榨出土豆里的水分，煎起来会更好吃。
2. 打2粒鸡蛋，加2汤匙面粉，加半勺盐、半勺辣椒粉、半勺黑胡椒调味，搅拌打匀备用。
3. 把土豆用力挤干，放进蛋液里，让土豆丝挂上一层蛋糊。
4. 烧热油锅，用勺子挖一勺土豆丝，在锅里摊成饼状，用中火煎至双面金黄焦脆。
5. St. Patrick's Day酱汁：1个牛油果加1盒原味酸奶加半粒柠檬加1把茴香，搅均。
6. 土豆饼上叠一片烟熏三文鱼，点缀绿色的牛油果酸酱就可以啦！
笔者介绍到这里啦！要和我的爱人在我们幸福的小窝吃一顿三文鱼大餐！( *^-^)ρ(^0^* )
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在笔者走之前，我当然知道你们心里面在说什么啦！这段日子去哪里买三文鱼呀！笔者也和你们一样被封锁在家呀！只是因为是个三文鱼控，所以在还没有发癫之前，做了一些功课，也试过在这里 http://sunfresh.my 购买新鲜的海鲜。新鲜是因为直接从渔村拿货，所以价格公道合理。
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