zh
en
bm
Nak makan Asam Laksa Penang? Jangan ke Pulau Pinang! Tapi kena ke Perlis! Pedas, masam dan manis!
Published by
Asam Laksa Penang terus menjadi tarikan utama dalam dunia kuliner Malaysia, terkenal dengan kombinasi rasa pedas, masam dan manis yang menggamit selera.
Hidangan tradisional ini bukan sahaja digemari masyarakat tempatan malah turut mendapat perhatian pelancong dari dalam dan luar negara.
Menurut Siti Zaleha Hussain, Asam Laksa Penang yang dijual di Perlis ini dihasilkan menggunakan bahan-bahan segar seperti ikan selayang serta ramuan khas yang memberikan kepuasan kepada mereka yang merasainya.
Manakala keistimewaannya pula terletak pada kuah pekat yang dihasilkan daripada rebusan ikan bersama asam jawa dan bunga kantan ditambah dengan mi beras serta hirisan timun, nanas, bawang merah dan daun pudina yang menambahkan aroma serta keenakan rasa.
Siti Zaleha Hussain.
Beliau turut menegaskan bahawa keunikan Asam Laksa Penang bukan sahaja terletak pada ramuan, tetapi juga cara penyediaannya yang memerlukan kesabaran dan kepakaran untuk menghasilkan rasa yang seimbang.
“Kami sentiasa memastikan kualiti bahan yang digunakan untuk mengekalkan keaslian rasa. Asam Laksa bukan sekadar makanan ia adalah sebahagian daripada identiti budaya kita,” katanya.
Dalam usaha mengekalkan populariti hidangan ini pelbagai inisiatif telah dijalankan termasuk promosi dalam festival makanan dan usaha memperkenalkan Asam Laksa Penang ke peringkat antarabangsa sebagai salah satu warisan kuliner Malaysia.
Dengan keunikan rasa dan sejarahnya yang panjang Asam Laksa Penang terus menjadi kebanggaan rakyat Malaysia, mengukuhkan lagi statusnya sebagai antara makanan terbaik di dunia. - KitaReporters
Bagi mereka yang ingin menempah atau bertanya mengenai Asam Laksa Penang ini boleh menghubungi talian 0106570507.
Gerai jualan di persimpangan Jalan Pengkalan Asam, Perlis ini sentiasa menjadi tumpuan pengunjung.
