科技

全球首家全自动化餐厅！从服务员到厨师都是机器人！

Published by

TTN 谈谈网

posted on 2020-06-26

全球科技正处于蓬勃发展之中，人类社会上不少工作都逐渐由AI和机械代替，其中服务业可说是截至目前最多人知道被机器人取代的行业。市面上就有不少参观或店家，以机器服务员为到场的客户服务、送餐等，而来自Country Garden碧桂园旗下的千玺机器人餐饮集团，近日就在中国广东开设全球售价全自动化餐厅，里头的所有员工包括厨师都是机器人！

（图片来源：乐居）

这家位于广东顺德的FOODOM天降美食王国机器人餐厅于6月22日正式开业，占地约2千平方公尺，与其宣传的标题相符，里头的所有工作都是由机器人全权负责，从服务员、收银员到烹饪食物的厨师都是机器人。该店内的厨师机器人，更是能够提供超过200种各式各样的食物供消费者选择，涵盖了中餐、火锅和快餐三大餐饮类。

这家全自动化餐厅能够同时容纳近600人用餐，而且为了能够提供消费者多样的选择，里头就配有超过20种自主研发的餐饮机器人，包括了炒锅机器人、煲仔饭机器人及前所未见的早餐机器人、咖啡机器等，出餐效率更是能够实现最快20秒的速度，不得不说若到里头用餐绝对是个前所未有的体验。

根据乐居的报导，FOODOM天降美食王国机器人餐厅也完全符合疫情期间社会所需的服务特点，达到了符合视频卫生、“无接触”的服务要求。这相比起传统餐饮行业的劳动密集型产业面貌，的确更符合时下的形式，但小编始终认为机器人与人类服务员相比，终究少了一些情感上的交流，曾经在餐饮业工作的小编认为，服务员与顾客之间沟通的画面是店面的一道风景。