被誉为中国茶饮界老大！蜜雪冰城靠「1元冰淇淋」创造商业奇迹？创办人从摆地摊做到名扬海外！

“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜~”相信只要听到这首洗脑神曲，就会让人立即想起“蜜雪冰城”。

在 27 年的努力下，“蜜雪冰城”成功从一家小店，慢慢变成走出中国，火到世界多地的知名连锁品牌。基本上，“蜜雪冰城”在中国可说是无处不在，更被誉为是中国茶饮界的老大！

究竟它是如何一步一步走到现在的呢？一起来看看吧！

创立于 1997 年

• 1997 年，一名中国小子张红超在河南郑州在郑州摆地摊卖刨冰，当时名为“寒流刨冰” 。 
• 1999 年，“寒流刨冰”正式更名为“蜜雪冰城”。不过，当时的“蜜雪冰城”是一个卖家常菜的餐厅，名为【蜜雪冰城家常菜馆】。
• 2006 年，张红超发现新鲜冰淇淋市场有着极大的潜力，于是在餐厅一角设立【蜜雪冰城超级冰堡】，售卖 1 元一支的新鲜冰淇淋。这新鲜冰淇淋在推出后十分受欢迎，这也是“蜜雪冰城”转型的第一步。
• 2007 年，张红超在街口开了家独立冰淇淋店，仅靠口口相传就创造出了售卖奇迹！许多亲戚们均透露想加盟的想法，这也是“蜜雪冰城”加盟模式的雏形。结果不出几个月，就成功开了 26 家加盟店。

• 同年，张红超的弟弟张红甫加入“蜜雪冰城”，创造出爆款“冰咖啡”，后来还研发了各种奶茶与果茶。大家所熟悉的柠檬水也是在这个时候被研发出来的！

坚持做低价！但怎么做？

平价一直是“蜜雪冰城”坚持的定价策略，张红超在开设初期就确定了“蜜雪冰城”的使命，即是“让品牌更强大，让伙伴更富有，让全球每个人享受高质平价的美味”。

为此，张红超自建工厂、自建供应链，自产核心原材料，让每一杯茶饮和冰淇淋的成本得以压到最低。

“雪王”登场！

除了洗脑神曲，不得不提的就是这位手持权杖的雪人—“雪王”。“雪王”是“蜜雪冰城”在 2018 年正式正式启用新的品牌形象，是“蜜雪冰城”的首席品控官，兼品牌终身代言人。就像“蜜雪冰城”给大众的形象一样，他正直、友善、热情又进取！

全球突破一万家门店

2020 年 6 月 22 日，“蜜雪冰城”宣布全球门店突破一万家，同时也是中国首家门店破万的茶饮品牌。

放眼东南亚市场

张红超认为冰淇淋和茶饮在热带地区的需求量更大，于是把事业版图扩展到东南亚多个国家。

2017 年，“蜜雪冰城”设立了东南亚海外事业部，积极开拓海外市场。 在 2018 年于越南开设首家海外门店，之后陆陆续续进军印尼、新加坡、菲律宾、马来西亚、泰国等多个东南亚国家。

2022 年进军马来西亚！

2022 年，“蜜雪冰城”在柔佛州新山的 Paradigm Mall 开设了首家门店。之后，陆陆续续在全马各州各市开设分店。

2023 年，马来西亚“蜜雪冰城”宣布国内多家特定分行已获得马来西亚伊斯兰教发展署所颁发的清真认证。

在这个各类茶饮品牌层出不穷的年代，“蜜雪冰城”早已在这市场上占有一席之地，并已拥有超过两万家门店。据《2023 胡润全球富豪榜》， 张红超与张红甫身价均为 280 亿，合计达 560 亿，可说是完成了从草根到杰出企业家的逆袭转身！

资料来源：蜜雪冰城官网、后E视野、雷达财经

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