Tomyam汤要变文物?即将申请登“非物质文化遗产”,宣扬泰国文化!

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TTN 谈谈网

提到了泰国,在你们脑海闪出的印象是什么呢?如果是小编的话,当然就是“泰好玩”、”泰好买“、”泰便宜“,和”泰好吃”啦!没什么美食是在泰国找不到的!然而,你们一定知道泰国除了购物玩乐,还有一样美食是非常受欢迎的!那就是我们举世闻名的佳肴— 酸辣虾汤“冬荫功”。

(图片来源:网络)

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据悉, 一道泰国名汤,典型的泰国菜,是世界十大名汤之一,在泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。 冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。  但是,根据泰国文化部打算为这道举世闻名的佳肴,向联合国教科文组织申请登“非物质文化遗产”。

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“非物质文化遗产”是指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。 另外一方面,根据文化部长伊提蓬表示,该部目前正在准备待审文件,并搜集全国各地相关资讯,接著就会呈交非物质文化遗产提案。

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伊提蓬说,东南亚国家联盟已成立53年,各友邦之间存在许多文化相似性。所以政府和文化部要在同中求异,创造泰国特色,借由提升泰国独有文化特色,强化与国际连结。

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