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早前,一家马来西亚农场的鸡蛋被验出含有肠炎沙门氏菌。甚至新加坡食品局已下令暂停进口,并召回这些鸡蛋。而据当局显示,受影响的鸡蛋上印有“CEM014”字样,导致人民对这组数字感到害怕。
此外,根据大马兽医局指出,根据样本化验结果显示,当局从Linggi Agriculture有限公司出口的CEM014字号养鸡场所生产的鸡蛋中,不含肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)。这意味着,印有这组数字的鸡蛋是安全的!
另外一方面,在一份文告中显示,当局根据该农场所采集的泄殖腔涂片、粪便涂片、卵样本以及食物和水的化验结果显示,并没有被检验出有肠炎沙门氏菌。兽医局也说,该局将继续提高对全国276 个养鸡场的严厉监督,确保生产卫生和安全食用的鸡蛋上市。
借此,他们也劝告消费人,谨慎选购清洁和卫生的鸡蛋,没有受鸡粪污染、爆裂,同时贮存在适合的地方并确保煮熟才食用。该局还表示,养鸡场之所以发现受肠炎沙门氏菌的污染,是由于饲养方式不完善、生物安全方面及农场的卫生或整个市场链处理鸡蛋不够卫生所致。
肠炎沙门氏菌所引起的症状包括腹部绞痛、腹泻、发烧和呕吐,年长者、幼童和免疫系统不佳的人情况会更严重。
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