跨州旅游别乱吃siham！丹渔业局发出警告“会死人的”！

终于可以跨州啦！日前，政府宣布解除跨州禁令，大家也都一窝蜂跨州回乡探望许久未见的亲朋好友。再加上下个星期二的全国假期，不少旅游胜地的旅店及餐馆更是被订购一空，大家都迫不及待地想要到处“趴趴走”。 

不过，所有要回东海岸的游子及旅客们,尤其是喜欢吃siham的朋友则需要注意啦！日前，吉兰丹渔业局发出警告，在东海岸尤其是吉兰丹道北县哥丁河流域的血蛤检验出有毒！误食者更是可能会致命！ 

(图/ vkeong.com )

据了解，吉兰丹渔业局已经证实该州道北县哥丁河流域的血蛤被发现含有“石房蛤毒瘤”（saxitoxin）。若游客或当地居民不小心误食了血蛤, 可导致麻痹性贝毒（paralytic shellfish poisoning）, 即神经中毒的现象。不仅如此，如果到该海区进行拾取，接触或者是贩卖血蛤等动作，可很有可能会被含有毒素的血蛤感染。所以，千万不要拿自身安全去冒险啊！ 

随后大马卫生部面子书专业也转发了丹州渔业局的通告，通告中详细的描述了呕吐，腹泻，发烧，甚至瘫痪等中毒症兆。可见误食含有毒素的血蛤有多么危险啊！该局也呼吁返州的游子们和游客们不要服用该海域的血蛤，以免造成自身中毒。卫生部也提醒相关人士密切留意丹州渔业网站，以便获取最新消息！ 

那么，到底什么是 “石房蛤毒瘤”（Saxitoxin）呢？ 

就让小编来科普一下大家吧！石房蛤毒素（Saxitoxin，STX），已知毒性最强的海洋生物毒素之一，为贝类神经麻痹中毒（Paralytic shellfish poison，PSP）的主要毒素之一。 

由于是在美国阿拉斯加石房蛤和加州贻贝中发现的浓度最高且首先确定的PSP成分，故得此名。自然界中，石房蛤毒素实际上是一些下的藻类所合成的，被贝类进食后，累积在中。 

有些被所污染的贝类也都含有此毒素，非常容易误食导致中毒。很多常见的经济水产均可能受到污染，包括、生蚝和等。污染通常存在于温带海域，从美国西海岸到西欧、东亚、澳大利亚，新西兰和南非等地海域都有可能。政府部门有时不得不采取捕捞禁令等措施以图控制中毒事件。

(图/ Asia Travel Book)

虽然跨州禁令已经解除了，大家也都可以回乡探访许久未见的亲朋好友，相信也免不了大大小小聚餐庆祝。但在庆祝之余，除了要遵守SOP, 也要注意食品安全，以免乐极生悲啊！快转发给你爱吃siham的朋友吧！