很多人都认为在食品包装上或罐子上的过期日期只要一到了,食物就坏了,不能再吃了,甚至有些人还觉得吃了会引起食物中毒!
其实“过期日期”只是一个指南,那并不是一个必须100%跟从的准则,就像以下这六种食物就算到了过期日期,还是可以吃,并且不影响新鲜度。以下有几重食品,就算过期了也可以吃?
1.意大利面
干的包装意大利面包比你想象中的还有更长的保质期。一般在过期日期到期限之后,其实再储藏使用一至两年都不会影响它的口感和新鲜度。而新鲜的手工现做意大利面条,如果放在冷藏室只能储存多四至五天,但是如果收藏在冷冻库,可以保质六到八个月。
(图片摘自网络)
2.鸡蛋
鸡蛋盒子上的过期日期也并不需要太过在意,其实在你买了鸡蛋之后,再过三到五个星期的时间,鸡蛋还是新鲜可以吃的。很多时候鸡蛋上都会注明鸡蛋的生产时间,越靠近生产时间,肯定是越新鲜的,可是这并不代表一旦过了日期鸡蛋就不再“安全食用”了。全熟的水煮鸡蛋甚至放在冰箱一星期都不会坏!
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3.生禽肉
生的家禽肉,如果放在冷藏室,最多只能保持几天的新鲜度。但是如果处理妥当再放在冷冻库冷冻,是可以保存三到四个月时间。此外,如果是整鸡未经处理切块的,甚至能保存长达一年的时间也不会腐坏!一般会造成食物中毒的细菌,并没办法再零度以下生存和滋长,因此无论是冷冻什么食物,基本上食物都不会腐坏,最大的差别可能是和新鲜的肉比起来,口感会略差,但是其实还是可以安全食用的。
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4.牛奶
牛奶可以储存多久取决于它的脂肪含量。一般无脂肪或低脂牛奶在过了食用期限的七至十天后,其实还是很新鲜的。而全脂牛奶在过期五到七天内可以饮用。如果牛奶真的腐坏了,会发出一阵阵酸味,颜色也会变淡,外加沉淀物。那么牛奶没出现这些特征,基本上还是可以安全饮用。而还没开封的牛奶,甚至在过期日期到了之后的一个月内可饮用。
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5.冷冻水果和蔬菜
很多人为了维持健康的体态,都有喝水果和蔬菜奶昔的习惯。但是因为忙碌没时间处理水果跟蔬菜,因此很多人都会选择市面上已经处理好的冷冻水果和蔬菜冷冻包装,而这些冷冻好的水果蔬菜,在过了过期日期八到十个月内,还是可以安心食用。原理就跟同生禽肉,细菌并没办法在冷冻库生存。
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6.优格
还未开封的优格如果放在冷藏室,就算过了过期日期,两个星期内还是安全食用。而冷冻的优格,是可以保质两个月,所以下次如果买多了优格,可以选择放在冷冻库冷冻,等想吃的时候再拿出来解冻,就不影响优格的安全食用性啦!
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有没有发现自己以前丢了不少其实还可以吃的食物啊!只要好好处理病储藏食物,不让细菌有机会滋长并腐坏,一般食物都还是可以安全食用的。赶快分享出去,让更多的人知道吧!