老字号菜刀「拍蒜」竟断裂!咨询后客服称:菜刀不能用来拍蒜!

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TTN 谈谈网

厨刀拍蒜时刀面竟然断裂,网民查询客服,对方竟然声称“菜刀不能用来拍蒜”

对于一般人来说,用菜刀拍蒜是基本做法,甚至连厨师都是这么做,但中国老字号刀剪公司“张小泉”的菜刀竟然不能用来拍蒜,让网民们觉得不可思议。

根据报导,这名消费者向张小泉客服投诉说:“这个刀好离谱,我拍蒜子,它就断裂,没见过那么脆弱的刀,刀还能拍蒜吗?”

结果想不到客服竟然回答:“不能。”

(示意图,图片来源:网络)

所有厨师都用菜刀拍蒜

这名消费者将这件事发上网,引起网民热议,有人表示疑惑,明明许多美食节目,纪录片等,所有厨师都是用一把菜刀处理所有步骤,包括拍蒜。

也有网民表示自己用张小泉菜刀拍蒜没有问题,质疑断裂的那把是不是有瑕疵,出炉硬度不达标。也有网民揶揄说“蒜你狠。”

“不能拍蒜的刀,是装蒜的刀。”

后来有媒体以消费者身份向张小泉售后求证,客服表示:

“消费者力度掌握不好的话,是会断的,所以我们的刀具不建议横拍食物。如果要拍蒜,建议轻压。”

(图片来源:Yahoo新闻)

“横拍刀柄断不予退货”

而根据张小泉发布的使用前、使用中、使用后的指示中,没有说明“不建议刀具横拍食物”的提醒。

客服则针对此事表示“刀是用来切的,横拍食物断柄,不予退换。”但因为以上事件是刀背,刀面和刀刃齐断,并非刀柄,客服才转口说“这是刀面断,虽然已经超过购买90天时间,可以申请换货。”

另一方面,有一名钢铁公司质检技师表示,硬度高的材质刀具比较脆,横拍时刀具不能变形,就会发生断裂。

(图片来源:网络)

不会保养不建议买高硬度刀

“为了保证刀具的锋利程度,要使淬火钢的硬度达到一定标准,刀刃硬度越高越锋利,刀具横拍断裂是因为刀面受力后,受力面积大幅度变大,承受的压强变大,硬度比较高的刀具无法跟随变形,于是发生断裂。”

针对菜刀应该怎么选择,他表示,特别贵的刀具钢材很硬,锋利度也搞,切东西很顺手,但非常脆,很容易断,家庭使用且不具保养刀具知识,最好别买高硬度的。

也有网民分享拍黄瓜拍断刀的经历(图片来源:网络)

“菜刀不能拍蒜等于是垃圾”

网民们则对此纷纷热议。

有人表示确实高锋利度的刀,是越脆的。

“就像理发师用的专业级别剪刀,不能掉地上,一跌就断的。”
“我也有一把剪刀不能跌的。”

也有人质疑客服这样的回复可能会让产品从此下架。有网民开玩笑说,可能跟屠龙刀一样里面有兵书。

许多人则揶揄导致不能拍蒜的说法。

“刀子也不建议切菜。”
“讲的连客服自己都信了。”
“菜刀不能拍蒜等于是垃圾。”

“我家女佣最厉害弄坏东西,也没有试过将菜刀拍断。”
“质量差就应该承认。”
“难怪十大兵器之首不是刀剑而是折凳。”

各位有试过弄断刀身吗?真的是因为硬度问题吗?欢迎留言分享经历。


文章资料来源:Yahoo新闻星洲日报

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