春节是华人一年中最为重视的传统节日,各地华人都会大肆庆祝一番,尤其是华人居多的地方如中国、台湾、新加坡等,当然也包括我们大马。
对我们来说,过年的习俗不外乎就是要大扫除、贴春联、派压岁钱、吃团圆饭、守岁、放鞭炮、吃柑橘、拜年等,那么你知道还有一些亚洲国家的人民是怎么庆祝春节的吗?
1. 越南春节
春节也是越南民间最大也最热闹的传统节日,跟华人一样,越南人把春节视为辞旧迎新的日子,一般从农历12月中旬开始办年货准备过年,越南春节必有的物品就是:鲜花、年粽、春联、爆竹。 其中最具民族特色的要数年粽和糯米饼。
越南年粽的做法跟中国的粽子一样,不过是方形的,这是越南除夕饭桌上必备的食物。
越南大年初一这一天,早上第一件事就是祭祖。初二、初三两天,已成家立户的男子,若父母健在,必须向父母致以新年问候、敬赠礼品;若父母已去世,则要带上供品,到长兄家拜祭父母之灵。初四,人们烧化纸钱、纸衣,以祭送祖先。这天,一家大小要共聚一堂,再吃一顿团圆饭。
正月期间,越南民间常有许多活动,统称为“赏春”。有赏水仙花、闹花灯、唱戏、民歌对唱、礼拜寺庙、游览名胜古迹等。
大年初一的时候,越南人只能买盐,街上的商店也不营业,就只卖盐。而最忌讳的是春节第一个到家里拜年的人,这个人是必须经过挑选的,最主要的是这个人的生肖是不能与男主人的生肖相克。
2. 泰国春节
泰国也有很多华人,所以过年也特有年味,就跟马来西亚差不多,高高挂起的红灯笼、堆积成山的大红桔、包装喜庆的中式年糕、硕大的寿桃等……
泰国人会在农历腊月廿九、三十和正月初一做不同的事。比如,腊月廿九要去市场采购年货,大年三十要祭祖,正月初一则是走亲访友、讨压岁钱。
而且正月初一绝对不能工作,因为人们认为如果新年第一天就工作,会让整年都很劳累。
按照泰国的传统,拜访亲戚时要送四个桔子,亲戚会拿走两个,还给拜访者两个,代表主人家把同样的祝福送还给拜访者。
3. 韩国春节
韩国春节也是有贴春联的,不过跟华人红当当的春联有点分别,他们贴的是白纸黑字的打印对联。在韩国,贴春联被称为立春榜,人们把对未来的美好祝愿和吉祥话贴在大门、立柱之上,希望能够实现。
韩国人张贴春帖的时间必须是立春当天,还必须按照立春的时辰张贴,因为他们认为立春就是一年的开始。
由于历法改变,现在的韩国人一年会过两次新年,一次是阳历新年,称为新正,一次是春节,称为旧正。
在春节的前一天,韩国家庭会将整个家族的人聚在一起做祭祀食物。韩国人是很注重礼节及长幼尊卑的民族。所以为祖先进奉的祭祀食物非常用心, 做得很讲究、很漂亮,以表示对祖先的尊敬。
春节的代表饮食是年糕汤,此外还要做各种其他菜样儿20多种,很费时间。韩国过春节时,韩国的家庭妇女们的负担就比较重,但现在很多年轻人不会做或向外卖店购买,以缓解节日的家务压力。
春节这天早上,早早起床,穿好美丽的韩服,祭祀祖先。韩国人认为,去逝的祖先只有在这天才会回来,吃掉祭祀的食物。韩国春节大年初一举行的祭祀称为:'茶祀'(白天举行的祭祀),祭祖颂德。 不同的家庭和地方,食物摆放的次序也不同。
4. 朝鲜春节
朝鲜传统历法(农历)一年中的的第一天,也就是新春,是朝鲜一年中最重要的节日之一。朝鲜人在过年前会挂上一些年饰(年画),最常见的有岁画和福笊篱。
1月1日,晚辈就要给长辈拜年,长辈要给拜年的晚辈压岁钱。拜年的顺序依辈份定先后,先向辈份最高者拜年,然后再按辈份及同辈之间的长幼顺序拜年。新春期间,平辈人见面的寒暄是“新年多福”。
朝鲜人新年也有专门讲究吃的食品,统称为“岁馔”。流传至今最具代表性的岁馔是“米糕片汤”。
朝鲜的年夜饭讲究很多,最大的特点是饭菜一律为传统饮食,而且全部出自媳妇之手。全家要吃五谷饭,即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做“打糕”,包韩式馒头。主菜除铜板烤肉外,还要摆上十几种山野菜或泡菜。大年初一早上,全家举行郑重而庄严的“祭礼和岁拜”。仪式完毕后,才能吃第一餐——米糕片汤。
朝鲜新春一家人凑在一起玩得最多的桌上游戏有柶戏、升官图、花斗、斗笺、掷钱等。户外活动则有板舞戏、踢毽子、投壶、放送灾风筝等。
5. 日本春节
日本新年指的是公历1月1日至1月3日,是一年当中最重要的节日。迎接新一年的来临对日本人来说是一件大事,从12月下旬开始,家家户户就把家中里里外外打扫得干干净净,有些人家还在门前上方悬挂一根绳子,据说是用来驱逐鬼怪的。
新年到来时,许多日本人会穿着传统的和服去寺庙或神殿,庙殿中的钟敲响108下,意味着每个人在新的一年中都有108个心愿,听钟声还会净化人们的心灵。
新年中小孩会从长辈那里收到“压岁钱”;而大人们则在12月开始就互送新年贺卡,邮局保证所有的贺卡会在元旦以前送到人们手中。
日本人称元旦初一为“正日”,元月1至3日,称为“三贺日”。
除夕晚上全家人围着火炉守岁;元旦早晨,全家从年幼者到年老者依次排列喝屠苏酒,共尝青鱼子、黑豆以及稍带甜味的酱油煮小干鱼、年糕汤等,据说这些象征吉祥的食物会带来子孙繁荣、身体健康。在正日,小辈须先去父母那里拜年,向父母问安,然后到亲友家拜年。
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