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怡保旧街场新源隆茶室红到全世界！TA被收录在Lonely Planet这本书…
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大马人的骄傲啊！相信你也知道，怡保是一个美食城，著名的美食可是多到你阿公阿嬷都未必认得出，记得住。其中，很多旧旧老古董的茶室，更是卧虎藏龙，里面卖的都是一些人气美食，无论当地人还是游客都力捧的到底美味。杰玺小编今天要告诉大家一件很值得高兴的事情，就是位于怡保旧街场Jalan Bandar Timah的新源隆茶室，因为它美味的白咖啡和维持了70、80年代的古老装潢，让它成功被收录在最近Lonely Planet推出的这本Lonely Planet’s Global Coffee Tour Book《孤单星球全球咖啡之旅》的特辑里面！
source: NST
独一无二的香浓白咖啡 成功掳走孤独星球小编的心！
没错，在书中作者是这样形容新源隆的白咖啡的，“掀开绿色遮垂帘，入眼的是一个旧式的食堂，在方块瓷砖的地上摆放了塑胶座椅。其实，新源隆根本不需要华丽新颖的装潢设计。享誉全球的白咖啡就是在这间低调不起眼的kopitiam诞生的。被奶油烘焙过的咖啡豆，让白咖啡额外香浓，配上炼乳更让咖啡的口感浓郁美味。”
看到作者的形容，杰玺小编已经忍不住想要冲回kampung来杯香浓无比的怡保白咖啡了！（小编是道地怡保人无误！）
其实这家新源隆除了白咖啡，还有很多美食也值得推荐的！让杰玺小编尽地主之谊，为大家介绍下吧！
加央牛油烧面包
切得薄片得吐司，经过适当得烧烤后变得香脆无比，然后再抹上自制的kaya，和豪气的冰冻奶油块，这根本是冰火三重奏的口感和美味！在sip一口香浓的白咖啡，今天一整天都满足了！
一个字，嫩！炖得刚刚好的鸡蛋布丁，配上微微的焦糖，滑嫩的口感会让你觉得这个世界很美好的说。
话说哩～以前哪里有这个面包和生熟蛋的做法啊？小编也不知道是什么时候冒出来的。但是，自从吃过一次后，觉得真的是早上最棒的搭配！吐司其实还抹上了奶油，要记得加上怡保的酱油，然后撒上胡椒粉，这样吃着超过瘾！
除了在怡保，你觉得吃不到这样的猪肠粉。而且，小编真心想说，怡保的猪肠粉特别滑嫩，经典的叫法可以是：甜酱咖喱汁、冬菇汁、白油+油（怡保白油就是酱油的意思）嘿嘿～ 超正的啦！
怡保新源隆茶室
15A, Jalan Bandar Timah, 30000 Ipoh, Negeri Perak
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